Video
Read full review
2021-10-05
1079 views
金色不如帰🐤🎖多年前小編就有幸係本店品嘗過～近年世界人氣最高拉麵之一Ramen Walker殿堂級拉麵店🍜2019-2021米芝蓮一星拉麵店🎖1年多時間已經開左4間分店！今日睇下呢間人氣拉麵店來到香港後有無退步到先！貝汁醬油拉麵🍜🎖🎖🎖店舖主打係貝汁醬油/鹽味湯底～湯底對一碗拉麵相當重要❗️所以一定要試試佢淡先🧐一入口貝汁的鮮甜味一湧而上～隨後魚介/黑松露及醬油各種味道呢個湯底味道複雜而醇厚非常有層次那種微鹹中帶甜的味道～醬油和貝汁鮮味之間平衡造得非常好！再加上松露和牛肝菌香味真係香氣四溢🤤三重湯底果然係名不虛傳！麵質軟硬度適中亦造到掛湯～三層肉和低溫叉燒夠有特色～前者油脂豐富入口即溶後者肉質細嫩～到底好唔好食睇圖6就知～清碗🤣煙熏黑椒豚骨拉麵🍜🎖🎖這湯底以燻黑椒配合豬骨湯底～湯底淳厚香濃配合微辣既黑椒香濃得來又帶幾分野味配料就係三層叉燒仲有炸牛蒡😍除左貝汁湯底外都係一個唔錯既選擇！總結味道在香港算得上係上級水準！而CP來講就唔高既～但無得去日本加上貝汁湯底的確值得一試！
🎖
多年前小編就有幸係本店品嘗過～
近年世界人氣最高拉麵之一
Ramen Walker殿堂級拉麵店🍜
2019-2021米芝蓮一星拉麵店🎖
1年多時間已經開左4間分店！
今日睇下呢間人氣拉麵店
來到香港後有無退步到先！
貝汁醬油拉麵🍜
🎖🎖🎖
店舖主打係貝汁醬油/鹽味湯底～
湯底對一碗拉麵相當重要❗️
所以一定要試試佢淡先🧐
一入口貝汁的鮮甜味一湧而上～
隨後魚介/黑松露及醬油各種味道
呢個湯底味道複雜而醇厚非常有層次
那種微鹹中帶甜的味道～
醬油和貝汁鮮味之間平衡造得非常好！
再加上松露和牛肝菌香味真係香氣四溢🤤
三重湯底果然係名不虛傳！
麵質軟硬度適中亦造到掛湯～
三層肉和低溫叉燒夠有特色～
前者油脂豐富入口即溶後者肉質細嫩～
到底好唔好食睇圖6就知～清碗🤣
煙熏黑椒豚骨拉麵🍜
🎖🎖
這湯底以燻黑椒配合豬骨湯底～
湯底淳厚香濃配合微辣既黑椒
香濃得來又帶幾分野味
配料就係三層叉燒仲有炸牛蒡😍
除左貝汁湯底外都係一個唔錯既選擇！
總結味道在香港算得上係上級水準！
而CP來講就唔高既～
但無得去日本加上貝汁湯底的確值得一試！
22 views
0 likes
0 comments
24 views
0 likes
0 comments
15 views
0 likes
0 comments
14 views
0 likes
0 comments
10 views
0 likes
0 comments
8 views
0 likes
0 comments
Post
