明利油器粥品 (Closed)

普通街檔的腸粉，大多數都是由工場大量製造。工場為了控制成本，只會用粉槳製造腸粉(即用麵粉開成漿)。明利採用的是米漿，它的好處是比粉漿更香更滑。由於米漿成本較高，所需功夫較多，所以大部份的食店都不會用米漿。差不多每位明利的顧客都會叫以腸粉製成的食品，一嘗米漿的威力。明利除了腸粉外，炒米粉更是充滿娛樂性呢。因為老闆每當炒米粉時，都會喪炒，即使炒到天一半地一半亦繼續炒。坐在大鑊附近的食客，偶爾也受到米粉突襲，大家大可一試。