秋拾米線

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最近我造訪了位於新蒲崗的一家小型米線店,真是令我獲益匪淺。這家小店雖然規模不大,但菜品卻讓人驚喜連連。首先是秋拾豆花撈米線•小辣,這道米線湯底濃郁醇厚,帶有微辣的麻辣感,很好地調和了豆花的自然鮮甜。米線質地Q彈有嚼勁,與湯頭完美融合。配上自家製魚腐,更是回味無窮。接下來是自家製手作蝦多士,外酥內嫩,蝦肉鮮甜多汁,在口中盡情綻放。這些蝦多士個頭不大,但卻很入味,吃下去令人唇齒留香。最後一道是脆炸珍寶韭菜餃,外皮金黃酥脆,內餡飽滿鮮嫩,汁水四溢。韭菜的清香與餡料的鮮美完美融合,讓人忍不住連吃好幾個。配合冰涼的可樂,令整個用餐體驗更加清新愜意。這家小店雖然不起眼,但其菜品卻別具特色,每一道都讓人回味無窮。再加上老闆親和,服務周到,讓我在這裡享受到了一次難忘的用餐體驗。很值得推薦給愛好正宗家鄉小吃的食客。