夏宮

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家中長者去過一趟香格里拉夏宮用餐，對那裏的味道念念不忘。 今日她邀請外地回港親友和我們聚首一堂茶聚，共享美點。夏宮位於港島區香格里拉五星級的酒店内，裝潢華麗，這間餐廳還榮獲米芝蓮二星殊榮，招呼周到。眾人被引領入座後，還特意每人奉上清香的玫瑰花清茶，香氣撲鼻，飲到各人心曠神怡。老人家喜歡這裡的义燒及燒鵝，肉嫩汁充盈，新鮮出爐熱騰騰，頗滋味。脆皮叉燒做得好好，皮脆、肉入味而又不太多醬汁。這裏廚師推介的椰皇鮑魚湯灌餃味道就見仁見智了，湯清甜，味是可以的，但肉就煮得有點太過了火了。那客荷葉飯的量真得不能低估，8人最少各有2碗還有剩，味道不錯。