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2019-04-01
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今晚約了朋友在太古城逛街後我建議一起到這家意大利餐廳CIAK - In The Kitchen 用膳。這家是中環米芝蓮一星餐廳CIAK - In The Kitchen的分店，我已經吃過多次，相信朋友一定喜歡。看看餐牌，餐廳主打意大利菜，包括冷熱盤、薄餠、意大利面、肉類、甜品、酒類等。餐廳室內掛滿不同的意大利城鎮街景圖，充滿異國風情，室內環境開揚，坐得舒適自在。《餐前麵包》 - 多脆內鬆軟，很有口感，可refill的啊！Hot Dishes《烤焗千層茄子配芝士蕃茄醬 $140》茄子上層舖滿芝士十分邪惡，茄子腍軟入味，切開滿滿的肉醬芝士蕃茄醬，口感非常Rich，整體香濃而不膩。《傳統意式燴牛柏葉伴意大利白腰豆及蒜蓉包 $150》醬汁香濃，牛柏葉腍軟但不乏口感，吸滿意式芝士醬汁的牛柏葉，這度Fustion菜式幾特別。《意式燴鴨肉牛肝菌自家製三角扁麵 $190》第一次食到切成三角型的扁麵，很有驚喜，手工製三角扁麵的口感有正宗意大利粉的韌度，醬汁有香濃牛肝菌香，鴨肉也切碎混合醬汁，口感味道豐富。《炭燒加拿大穀飼保濕有骨豬扒(11安士)配薯菜 $280》賣相漂亮，店員端上已聞到炭燒香，豬扒已切
今晚約了朋友在太古城逛街後我建議一起到這家意大利餐廳CIAK - In The Kitchen 用膳。
這家是中環米芝蓮一星餐廳CIAK - In The Kitchen的分店，我已經吃過多次，相信朋友一定喜歡。看看餐牌，餐廳主打意大利菜，包括冷熱盤、薄餠、意大利面、肉類、甜品、酒類等。餐廳室內掛滿不同的意大利城鎮街景圖，充滿異國風情，室內環境開揚，坐得舒適自在。
《餐前麵包》 - 多脆內鬆軟，很有口感，可refill的啊！
Hot Dishes
《烤焗千層茄子配芝士蕃茄醬 $140》
茄子上層舖滿芝士十分邪惡，茄子腍軟入味，切開滿滿的肉醬芝士蕃茄醬，口感非常Rich，整體香濃而不膩。
《傳統意式燴牛柏葉伴意大利白腰豆及蒜蓉包 $150》醬汁香濃，牛柏葉腍軟但不乏口感，吸滿意式芝士醬汁的牛柏葉，這度Fustion菜式幾特別。
《意式燴鴨肉牛肝菌自家製三角扁麵 $190》
第一次食到切成三角型的扁麵，很有驚喜，手工製三角扁麵的口感有正宗意大利粉的韌度，醬汁有香濃牛肝菌香，鴨肉也切碎混合醬汁，口感味道豐富。
《炭燒加拿大穀飼保濕有骨豬扒(11安士)配薯菜 $280》
賣相漂亮，店員端上已聞到炭燒香，豬扒已切開一片片，靠邊較肥的部份腍軟嫩滑，中間較瘦的部份帶點韌，豬扒夠汁潤也入味，整體不錯。
米芝蓮的餐廳服務是很高質到位的，餐廳定價也比較親民不離地，會再次光臨試試別的菜色。
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