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2018-07-08
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米芝蓮一星日本拉麵🍲🍱從來都冇食過米芝蓮既拉麵，前幾日終於搵到朋友陪我去試下。地址有少少難搵，我地一路係商場入面同街道上搵，睇左好耐先發覺原來係上樓梯入商場既右手邊😂個日去唔洗排隊，店員即刻安排我地坐吧台，可以睇住師傅點煮拉麵😉menu既選擇唔算好多，只有三款湯底，淨係需要諗想食幾多配料。我同朋友叫左最高價錢個款，豪一豪佢😎🍲醬油味玉叉燒拉麵 ($149)有叉燒4片，蛋，筍乾，日本大蔥，松露醬。廚房係開放式，煮食過程一覽無遺。睇住師傅係木箱中攞麵餅出黎煮，又即場切叉燒。叉燒係薄切的，肉質瘦而不肥。🍲味增味玉叉燒拉麵 ($149)有叉燒4片，紫洋蔥，蛋，栗米，芽菜，辣醬，牛肝菌蘑菇油，西洋菜。味玉係蛋，少少糖心。呢款湯底口味較重湯底較濃郁。對於大食既我黎講，份量稍為太少，唔夠飽。水温唔係冰水，平時去日本拉麵店都會係檸檬凍水🤔雖然價錢好似幾貴，但我覺得價錢還可以，始終佢位於繁榮既尖沙咀嘛🙈
從來都冇食過米芝蓮既拉麵，前幾日終於搵到朋友陪我去試下。地址有少少難搵，我地一路係商場入面同街道上搵，睇左好耐先發覺原來係上樓梯入商場既右手邊😂個日去唔洗排隊，店員即刻安排我地坐吧台，可以睇住師傅點煮拉麵😉
menu既選擇唔算好多，只有三款湯底，淨係需要諗想食幾多配料。我同朋友叫左最高價錢個款，豪一豪佢😎
🍲醬油味玉叉燒拉麵 ($149)
有叉燒4片，蛋，筍乾，日本大蔥，松露醬。廚房係開放式，煮食過程一覽無遺。睇住師傅係木箱中攞麵餅出黎煮，又即場切叉燒。叉燒係薄切的，肉質瘦而不肥。
🍲味增味玉叉燒拉麵 ($149)
有叉燒4片，紫洋蔥，蛋，栗米，芽菜，辣醬，牛肝菌蘑菇油，西洋菜。味玉係蛋，少少糖心。呢款湯底口味較重湯底較濃郁。
對於大食既我黎講，份量稍為太少，唔夠飽。水温唔係冰水，平時去日本拉麵店都會係檸檬凍水🤔雖然價錢好似幾貴，但我覺得價錢還可以，始終佢位於繁榮既尖沙咀嘛🙈
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