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2022-11-15
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📍Hong Kong📍#ami的擇星之旅 #ami港島綫 L'ATELIER de Joël Robuchon米芝蓮三星 ⭐️⭐️⭐️雖然D仔分享過咁多間米芝蓮餐廳，L'ATELIER de Joël Robuchon 其實係D仔第一間擇星既米芝蓮餐廳。🤭諗返起都印象深刻，係無啦啦行行下街突然打去問有無得Book夜晚食，好好彩地有位。💛超級唔好意思地，有拖延症既Ami呢個係2年前既menu🫠。 按照慣例，分享最愛三道菜式比大家。1. Lobster Soup 呢個可能係我飲過最好飲既龍蝦湯🦞，超級濃郁既龍蝦鮮味。另外，配上一口龍蝦，龍蝦非常彈牙爽口。勁想叫多碗飲🤭2. Free-ranged Quail and Foie Gras, Served with Mashed Potato鵪鶉脾超級滑，油脂分布啱啱好。呢對鵪鶉脾有令我驚艷到。😍但我最愛其實係呢道菜既Side dish。🤭但薯蓉真係搞唔掂，一口接住一口咁食。薯蓉上邊有幾片黑松露，個口感好綿密好軟。唔係普通既薯蓉係混合左奶油。🤤3. King Crab and Avocado Cannelloni, with Citrus and V
#ami的擇星之旅 #ami港島綫
L'ATELIER de Joël Robuchon米芝蓮三星 ⭐️⭐️⭐️
雖然D仔分享過咁多間米芝蓮餐廳，L'ATELIER de Joël Robuchon 其實係D仔第一間擇星既米芝蓮餐廳。🤭諗返起都印象深刻，係無啦啦行行下街突然打去問有無得Book夜晚食，好好彩地有位。💛超級唔好意思地，有拖延症既Ami呢個係2年前既menu🫠。 按照慣例，分享最愛三道菜式比大家。
1. Lobster Soup
呢個可能係我飲過最好飲既龍蝦湯🦞，超級濃郁既龍蝦鮮味。另外，配上一口龍蝦，龍蝦非常彈牙爽口。勁想叫多碗飲🤭
2. Free-ranged Quail and Foie Gras, Served with Mashed Potato
鵪鶉脾超級滑，油脂分布啱啱好。呢對鵪鶉脾有令我驚艷到。😍但我最愛其實係呢道菜既Side dish。🤭但薯蓉真係搞唔掂，一口接住一口咁食。薯蓉上邊有幾片黑松露，個口感好綿密好軟。唔係普通既薯蓉係混合左奶油。🤤
3. King Crab and Avocado Cannelloni, with Citrus and Vanilla Condiments
對於唔食牛油果既我，都比呢道菜吸引左。😍用牛油果包住帝王蟹，外層仲放上咸香既魚子醬。成道菜超級鮮。牛油果🥑同蟹🦀既配合太完美了。
今次係第一次去米芝連餐廳，成個好奇寶寶咁。一開始仲唔敢周圍影下相。🤭成個環境好舒服餐廳格調係黑紅黑紅。🔴⚫️
同埋一去到就上左一大盆餐包，有各式各樣每款兩個，我諗返起都有成十幾二十個包。😂另外，臨走既時候佢仲會幫你打包好未食既包。😚最後最後，令我最心心念念係最後送既朱古力磅蛋糕🥹真係超級超級好食，超濃朱古力味。勁想再食但之後去過佢地cafe都好似唔多見有得買。
呢間一定會再返去食，但我就Bookmark左下次去東京個間😙因為惠比壽個間太有feel☺️
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💰價錢: HKD $2500-3000/ Per one
😋味道: ❤️❤️❤️❤️❤️
📍地址: 中環皇后大道中15號置地廣場4樓401號舖
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