Video
Read full review
2022-09-11
537 views
與大學同學聚會，大家不約而同地想試試這間米芝蓮小店 — 大圍小館。這家餐廳必須預約，我們即興約，當天只有6點時段，難得有枱就決定早點吃飯好了！第一樣必點的是勾魂叉🥰部長上菜時會先塗上15年陳皮醬，接著會用火槍將叉燒外皮燒脆，也會輕輕燒旁邊金鳳脆米，頓時香氣逼人！叉燒多了一彈焦香，享用時可再自行蘸上陳皮醬，酸酸甜甜，可為叉燒減膩。叉燒肥膏不算很多，但咬落鬆化，時半肥瘦的口感，加上脆米的焦米香，味道多層次，絕對是星級菜式！另外其他小菜也同樣出色！最後還送上桃膠糖水，夠哂清潤！正😋
這家餐廳必須預約，我們即興約，當天只有6點時段，難得有枱就決定早點吃飯好了！
第一樣必點的是勾魂叉🥰
部長上菜時會先塗上15年陳皮醬，接著會用火槍將叉燒外皮燒脆，也會輕輕燒旁邊金鳳脆米，頓時香氣逼人！
勾魂叉
36 views
0 likes
0 comments
勾魂叉
36 views
0 likes
0 comments
勾魂叉
17 views
0 likes
0 comments
叉燒多了一彈焦香，享用時可再自行蘸上陳皮醬，酸酸甜甜，可為叉燒減膩。叉燒肥膏不算很多，但咬落鬆化，時半肥瘦的口感，加上脆米的焦米香，味道多層次，絕對是星級菜式！
另外其他小菜也同樣出色！
咸寧骨
7 views
0 likes
0 comments
魚香茄子煲
18 views
0 likes
0 comments
最後還送上桃膠糖水，夠哂清潤！正😋
桃膠糖水
41 views
0 likes
0 comments
Post
