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2017-09-26
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剛剛中午時間經開，唔太多人排隊，即時試下所謂米芝蓮一星係點。門面都幾明顯一貫拉麵店作風，menu 種類唔多。價錢係中上價店內有bar 檯，仲有一個大開放式廚房，可以見到師傅整拉麵過程，內部都算乾淨。麥茶$15一杯，可以refill，有凍有熱選擇，係師傅每朝煲，望落去好濃，但飲落都唔會太難入口。鹽味拉麵(4片叉燒加蛋）湯底都可以，唔會太濃，清清地，但略為油左少少，麵質可以接受，唔會太硬太淋。叉燒唔會太肥，夠大塊，筍係一條過，冇切碎。醬油味有黑松露醬係裏面，所以湯底偏濃，重口味朋友仔可以選擇依個湯底。骰子肉肉質唔太嚡，細細粒，價錢可以接受，當小食都幾好，加埋蔥更為香口。提外話：坐bar檯，會加分，可以睇埋師傅點做，視覺享受。此麵店唔同其他拉麵店，不能選擇麵硬度。
門面都幾明顯
一貫拉麵店作風，menu 種類唔多。
價錢係中上價
店內有bar 檯，仲有一個大開放式廚房，可以見到師傅整拉麵過程，內部都算乾淨。
麥茶
$15一杯，可以refill，有凍有熱選擇，係師傅每朝煲，望落去好濃，但飲落都唔會太難入口。
鹽味拉麵(4片叉燒加蛋）
湯底都可以，唔會太濃，清清地，但略為油左少少，麵質可以接受，唔會太硬太淋。
叉燒唔會太肥，夠大塊，筍係一條過，冇切碎。
醬油味
有黑松露醬係裏面，所以湯底偏濃，重口味朋友仔可以選擇依個湯底。
骰子肉
肉質唔太嚡，細細粒，價錢可以接受，當小食都幾好，加埋蔥更為香口。
提外話：
坐bar檯，會加分，可以睇埋師傅點做，視覺享受。
此麵店唔同其他拉麵店，不能選擇麵硬度。
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