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2025-01-27
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今晚，我哋嚟到北角一間好出名嘅潮州菜館《潮樂園》。呢間餐廳連續七年攞到米芝蓮餐廳推介，真係好犀利👍🏻👍🏻👍🏻佢哋主打鹵水拼盤同埋蠔仔粥，聽落去已經覺得好吸引。我哋揀左「鹵水鵝片拼豬耳墨魚」，標榜用獅頭鵝整，真係一試難忘。鵝肉味好濃，肉質嫩滑，滷水又滷得好入味，食落去真係好正😋，就連墊底嘅豆腐都吸晒滷汁，每一啖都係精華，真係食到停唔到口。必食之選一定要提「蠔仔肉碎粥」，呢個粥完全冇落味精，真材實料，蠔仔新鮮又肥美，帶出真正嘅鮮味🥰必食手工之作「黃金糖醋伊麵」，伊麵炸得啱啱好，外脆內軟，加上砂糖及特製嘅醋汁，酸酸甜甜，好開胃。「香辣魚皮小食」都唔錯，魚皮爽口，微微香辣，食落去好過癮。最後，試埋「鎮店溏心皮蛋」，皮蛋溏心流心，配上酸薑片，真係一流。今次嚟食《潮樂園》，真係冇揀錯，每樣嘢都好好味，真係好值得推介。
佢哋主打鹵水拼盤同埋蠔仔粥，聽落去已經覺得好吸引。
我哋揀左「鹵水鵝片拼豬耳墨魚」，標榜用獅頭鵝整，真係一試難忘。鵝肉味好濃，肉質嫩滑，滷水又滷得好入味，食落去真係好正😋，就連墊底嘅豆腐都吸晒滷汁，每一啖都係精華，真係食到停唔到口。
必食之選一定要提「蠔仔肉碎粥」，呢個粥完全冇落味精，真材實料，蠔仔新鮮又肥美，帶出真正嘅鮮味🥰
必食手工之作「黃金糖醋伊麵」，伊麵炸得啱啱好，外脆內軟，加上砂糖及特製嘅醋汁，酸酸甜甜，好開胃。
「香辣魚皮小食」都唔錯，魚皮爽口，微微香辣，食落去好過癮。
最後，試埋「鎮店溏心皮蛋」，皮蛋溏心流心，配上酸薑片，真係一流。
今次嚟食《潮樂園》，真係冇揀錯，每樣嘢都好好味，真係好值得推介。
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