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2024-01-14
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這間位於中環蘇豪區的川菜餐廳，連續11年獲得米芝蓮指南推薦，而且有多年米芝蓮🌟一星殊榮，呢日就帶左🌶️麻辣愛好嘅朋友仔來食生日飯。餐廳裝修富中國色彩，氣氛不錯。而餐點亦富特色，令人有驚喜。最貼心餐廳的菜式彈性好高，可以隱形客人需要調節辣度，符合不同人需要，啱晒我呢啲唔係咁食得辣嘅人👍🏻.🍽️Lunch Set $348/位.🔸Appetisers .▪️麻：麻辣涼拌雞絲/麻辣涼拌百合木耳▪️辣：素棒棒茄子▪️燙：酥炸秋葵/燈影牛肉五款前菜都各有特色，有幾款個人特別偏愛。麻辣涼拌雞絲🐔感覺清爽，雞肉肉質嫩滑，微辣醒胃，麻中帶香。素棒棒茄子🍆口感軟腍，配上麻辣花生醬更惹味。燈影牛肉🐮超薄切口感，味道甜甜地，好有特色。.🔸Soup.▪️蘑菇蛋花羹我地怕太辣，所以無選酸辣湯。蛋花羹清清地，加上香菇，味道不錯。.🔸Main Dish.▪️糖醋排骨糖醋排骨🐷肥瘦適中，肉質嫩滑，味道酸甜又醒胃，入面還有菠蘿、荔枝、雜椒，送飯一流。.▪️乾燒魚塊魚塊🐟炸得酥脆，肉質細嫩，味道咸香帶辣，味道不錯。.🔸Rice & Noodles.▪️白飯▪️家鄉麻辣燙素菜炒飯+$50有白飯、炒麵、炒飯選擇，我們選了白飯、炒飯各一，炒飯🍚有
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🍽️Lunch Set $348/位
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🔸Appetisers
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▪️麻：麻辣涼拌雞絲/麻辣涼拌百合木耳
▪️辣：素棒棒茄子
▪️燙：酥炸秋葵/燈影牛肉
五款前菜都各有特色，有幾款個人特別偏愛。麻辣涼拌雞絲🐔感覺清爽，雞肉肉質嫩滑，微辣醒胃，麻中帶香。素棒棒茄子🍆口感軟腍，配上麻辣花生醬更惹味。燈影牛肉🐮超薄切口感，味道甜甜地，好有特色。
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🔸Soup
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▪️蘑菇蛋花羹
我地怕太辣，所以無選酸辣湯。蛋花羹清清地，加上香菇，味道不錯。
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🔸Main Dish
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▪️糖醋排骨
糖醋排骨🐷肥瘦適中，肉質嫩滑，味道酸甜又醒胃，入面還有菠蘿、荔枝、雜椒，送飯一流。
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▪️乾燒魚塊
魚塊🐟炸得酥脆，肉質細嫩，味道咸香帶辣，味道不錯。
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🔸Rice & Noodles
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▪️白飯
▪️家鄉麻辣燙素菜炒飯+$50
有白飯、炒麵、炒飯選擇，我們選了白飯、炒飯各一，炒飯🍚有鑊氣，而且粒粒分明，味道麻辣惹味。
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🔸Dessert
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▪️薑茶湯圓
湯圓大大粒，口感煙韌，入面流心芝麻餡好香濃。
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🔸Drink
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▪️手工中國茶
花茶🫖茶味甘香，帶點花香，重可解辣。
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