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米芝蓮糊
2015-12-18 516 views
開業四十年, 更得到2015年米芝蓮推介, 那又如何 .... 隨後被業主瘋狂加租 ~決定在2016年的3月1日遷往附近寧波街、超市對面~我們在甜品店內聽得最多客人叫的是芝麻糊、湯圓，價錢只是每碗賣$18-$20，我們特別叫了芝麻糊加湯圓及合桃糊加湯圓，湯圓是麻蓉餡，略甜但重芝麻香，湯圓皮則軟糯；芝麻糊與合桃糊的濃稠度都是可以掛匙，從燈光映照在芝麻糊上是可見反光，可想而知在成糊前已炒至出油；合桃糊有食到茸茸質感, 真材實料還食到有合桃衣碎, 兩糊皆輕甜, 尤對比在湯圓上更顯輕甜！本篇完 ~
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 開業四十年, 更得到2015年米芝蓮推介, 那又如何 .... 隨後被業主瘋狂加租 ~
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 決定在2016年的3月1日遷往附近寧波街、超市對面~

我們在甜品店內聽得最多客人叫的是芝麻糊、湯圓，
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 價錢只是每碗賣$18-$20，我們特別叫了芝麻糊加湯圓及合桃糊加湯圓，
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 湯圓是麻蓉餡，略甜但重芝麻香，湯圓皮則軟糯；芝麻糊與合桃糊的濃稠度都是可以掛匙，從燈光映照在芝麻糊上是可見反光，
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 可想而知在成糊前已炒至出油；合桃糊有食到茸茸質感, 真材實料還食到有合桃衣碎,
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 兩糊皆輕甜, 尤對比在湯圓上更顯輕甜！

本篇完 ~
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    $25 (Last Night Supper)
    Recommended Dishes
    • 寧波薑汁湯丸
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    • 合桃糊