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2024-12-13
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金色不如歸係一間喺日本少數攞到米芝蓮星級嘅拉麵舖，亦都係少數我認為喺香港做得比較好嘅過江龍餐廳主打非常少人做嘅貝汁拉麵，所以係用咗大量嘅蜆同埋唔同嘅貝殼類牛製而成湯底！😎😎😎味噌煮牛肚牛肚經過慢煮，口感滑嫩，味噌的香氣濃郁，搭配的調味料恰到好處，讓牛肚的鮮味充分釋放。🔥🔥貝汁醬油拉麵貝汁醬油拉麵湯底清鮮，貝類的鮮甜味道與醬油的香氣交融，拉麵的嚼勁十足，叉燒方面有兩種，分別有慢煮叉燒同埋一般嘅叉燒，兩個都十分之甘香，食得出用心製作🤤🤤🤤🤤牛肝菌鵝肝拉麵呢一個係期間限定嘅拉麵，牛肝菌的香氣與鵝肝的濃郁完美融合，鵝肝有燒過，所以十分之香，拉麵的口感Q彈，讓人一口接一口，肉類方面亦都有慢煮雞叉燒，非常軟滑🪷🪷🪷
餐廳主打非常少人做嘅貝汁拉麵，所以係用咗大量嘅蜆同埋唔同嘅貝殼類牛製而成湯底！😎😎😎
味噌煮牛肚
牛肚經過慢煮，口感滑嫩，味噌的香氣濃郁，搭配的調味料恰到好處，讓牛肚的鮮味充分釋放。🔥🔥
貝汁醬油拉麵
貝汁醬油拉麵湯底清鮮，貝類的鮮甜味道與醬油的香氣交融，拉麵的嚼勁十足，叉燒方面有兩種，分別有慢煮叉燒同埋一般嘅叉燒，兩個都十分之甘香，食得出用心製作🤤🤤🤤🤤
牛肝菌鵝肝拉麵
呢一個係期間限定嘅拉麵，牛肝菌的香氣與鵝肝的濃郁完美融合，鵝肝有燒過，所以十分之香，拉麵的口感Q彈，讓人一口接一口，肉類方面亦都有慢煮雞叉燒，非常軟滑🪷🪷🪷
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