Involtini Italian Cuisine

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提早了兩個月才預訂到晚市時間 這間餐廳可説是一位難求 這兒連續五年獲得米芝蓮推介 主打手工意粉 店內裝潢簡約 烹調過程透明度高 麵條每天新鮮製造 口感帶嚼勁🍝.這道Carbonara 採用了正宗的做法 只加入了蛋漿而不是忌廉 醬汁還用了有羊奶和牛奶的兩種芝士製成 散發陣陣濃郁香氣 另外使用了味道比其他豬肉部位更濃郁的煙燻豬頰肉 爆香後油香四溢 鹹香的豬臉肉和濃稠的蛋漿纏綿於唇齒之間 絕對是近來吃過最好吃的Carbonara🤤