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2024-06-16
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首先講服務，我係以openrice平台訂位嘅，一如正常西餐廳做法，當日下午餐廳都會致電確認訂枱。但係喺電話裏便已經不斷強調用餐時間只有90分鐘。我哋下午6:15 ，必須於7:45分前交枱。說實在，未用餐就已經打咗折扣。但實情是我去到7:30埋單嘅時候，全場得六成枱市坐滿的⋯⋯其實而家市道已經唔好，始終做法欠缺彈性，亦十分趕客。至於食物，只可以話係中規中矩，麵包是不錯的，但沒有跟牛油稍欠細心。手工意粉，試咗幼麵同闊條麵，說實在，兩者都煮得太腍，沒有了AlDente口感。Pizza就正正常常。估唔到出事位係前菜，叫咗一個冷盤係八爪魚carpaccio⋯⋯食至未聲，在兩塊八爪魚薄切片中間，竟然發現一片如兩張郵票般大小，已經滲透了橄欖油的廚房紙巾⋯⋯雖然明白應該係處理食物嘅時候流行，但其實亦相當難以接受。問題反而是職員嘅處理方式，雖然口裏說可以為我們安排重新整過或者退款，不但沒有立刻承認錯誤，反而眼神好似我哋呃佢咁，態度亦未有誠懇致歉。收走了剩餘的菜後，一直至我們完成整餐晚飯及結帳，都沒有再為此事向我們致歉。如我們在國內如果發現食物有問題，服務員嘅處理態度真是有天淵之別。總結此等服務態度再加上
但實情是我去到7:30埋單嘅時候，全場得六成枱市坐滿的⋯⋯其實而家市道已經唔好，始終做法欠缺彈性，亦十分趕客。
至於食物，只可以話係中規中矩，麵包是不錯的，但沒有跟牛油稍欠細心。手工意粉，試咗幼麵同闊條麵，說實在，兩者都煮得太腍，沒有了AlDente口感。Pizza就正正常常。
估唔到出事位係前菜，叫咗一個冷盤係八爪魚carpaccio⋯⋯食至未聲，在兩塊八爪魚薄切片中間，竟然發現一片如兩張郵票般大小，已經滲透了橄欖油的廚房紙巾⋯⋯雖然明白應該係處理食物嘅時候流行，但其實亦相當難以接受。
問題反而是職員嘅處理方式，雖然口裏說可以為我們安排重新整過或者退款，不但沒有立刻承認錯誤，反而眼神好似我哋呃佢咁，態度亦未有誠懇致歉。收走了剩餘的菜後，一直至我們完成整餐晚飯及結帳，都沒有再為此事向我們致歉。如我們在國內如果發現食物有問題，服務員嘅處理態度真是有天淵之別。
總結此等服務態度再加上前台確認訂位時的催促，完全有理由相信為何會被摘星。食物就算再好，服務咁差，難怪大家還是選擇北上。
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