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2019-07-05
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悲憤交集的七一遊行後，繼續分享治療人心的美食，平靜一下心情：去年六月，於意大利米蘭享負盛名的海鮮餐廳 Trattoria del Pescatore 於香港正式開幕，一直留在 Wishlist 中，終於日前去了一吃圓夢。餐廳位置介乎上環及西營盤之間，店內充滿歐陸小館子風情，環境簡約而優雅；用餐氣氛十分適合輕鬆寫意，讓人暫時將近日的負面新聞及思緒都拋開。 十年前到訪米蘭時，逗留時間太短，未有機會到訪超過40年歷史的意大利米蘭總店；還好香港店的餐牌和總店有十分相似，而且不少都是我喜愛的海鮮，自然吃得份外開心。開餐前先享用熱騰騰的麵包碟，配上店內濃稠香甜的黑醋，還有香醇優質的橄欖油，很是美味。 這裡的兩道菜／三道菜午餐收費 $278／$328，內容都幾合胃口就來了一份。頭盤有四款選擇，這天點了清新可人的 Mixed Salad with Burrata Cheese，富有奶香又流心軟滑的 Burrata 芝士份量慷慨，配上清甜車厘茄，以及恰到好處的黑醋調味，滋味極佳！芝士癮起，之後又加點一份 Grilled Scamorza；Scamorza 是一款來自意大利南部的牛奶芝士，軟
餐廳位置介乎上環及西營盤之間，店內充滿歐陸小館子風情，環境簡約而優雅；用餐氣氛十分適合輕鬆寫意，讓人暫時將近日的負面新聞及思緒都拋開。
十年前到訪米蘭時，逗留時間太短，未有機會到訪超過40年歷史的意大利米蘭總店；還好香港店的餐牌和總店有十分相似，而且不少都是我喜愛的海鮮，自然吃得份外開心。開餐前先享用熱騰騰的麵包碟，配上店內濃稠香甜的黑醋，還有香醇優質的橄欖油，很是美味。
這裡的兩道菜／三道菜午餐收費 $278／$328，內容都幾合胃口就來了一份。頭盤有四款選擇，這天點了清新可人的 Mixed Salad with Burrata Cheese，富有奶香又流心軟滑的 Burrata 芝士份量慷慨，配上清甜車厘茄，以及恰到好處的黑醋調味，滋味極佳！
芝士癮起，之後又加點一份 Grilled Scamorza；Scamorza 是一款來自意大利南部的牛奶芝士，軟滑質感有點像 mozzarella 但又結實一點，最大特點是帶點煙燻香氣，經香烤後有點像 Raclette 但香味更盛，絕對是芝士不可錯過的美味之選！
另一頭盤／小吃是 Kadaifi Prawns，炸蝦肉質鮮甜、絕非一般雪藏貨可媲美；外邊包圍著的是丁點不油不膩的脆炸意粉絲，為菜式添上香脆美妙口感。
來到主食環節，其實店內也設有 Kid's Menu，如這 Fish & Chips 就非常符合小朋友的口味，媽媽我也不與 Matthew 爭食了～
因為，我要留肚給豐富的主菜啊！午餐加錢可升級 Spaghetti with Clawed Lobster，濃香的茄醬、鮮甜巨大的龍蝦，整份意粉用料及鮮味都是十足，份量龐大而且滿有口感，帶來充充足足的飽肚及幸福感！
但更出色是用上意大利紅蝦製作的 Red Prawn Spaghetti；其實兩款意粉色澤及味道有點近似，但紅蝦意粉的醬料中也加入紅蝦肉來製作，所以味道特別鮮甜、濃厚，每啖都是擋不住的意式風情！當然鮮甜又多膏的兩大隻紅蝦，也是美味亮點。
其實店內還有很多款招牌鮮味意粉如烏魚子意粉，但胃納有限要跳到甜品環節了～這天分享了味道香濃的自家製開心果雪糕 Pisctachio Gelato，以及 Baked Apple Flan with Salted Caramel Gelato，除了蘋果薄批質感及口味一流，那鹽味焦糖雪糕也太讚了吧？
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