天之源素食 (Closed)

經過看見別人買齋，遠遠聽到她跟店員說“齋也加價了”，果然外賣3款齋的售價由2011年的 $20加至 $25，百物騰貴！今次我買了粉果， $16 /3件，平均每件$5.33，重看往日的食評，有相片為証，三年前售 $12/ 3件，大幅加了33%。粉果的溫度是凍的，凍粉果一定不好吃，買回家後，吃的時候要先蒸熱，蒸時沒有在碟上塗油，蒸了三分鐘，粉果已夠熱和軟身，也沒有黏厎。半透明的粉果皮，可以大概看到裡面是什麼餡料，三隻粉果是相同的粉皮，粉皮軟滑不厚又不UN， 厚度平均，也不易破。三款粉果各有特色，我比較喜歡菠菜粉果，然後是潮州粉果。素粉果是唯一的半月形，饀料味道有點酸，胡椒粉味略重，爽口，主要材料有白蘿蔔粒，素火腿(小量)，冬菇粒，紅蘿蔔粒，菜葉碎片。 菠菜粉果的主要材料是菠菜，菠菜十分嫩綠，其他材料有豆腐乾粒，粟米和青豆。 潮州粉果的口感豐富，材料包括花生連皮，芹菜粒，冬菇粒，炸菜粒，白蘿蔔及紅蘿蔔，洋蔥粒。