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2016-03-06
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已經訂位都要等左一陣先有位，無法啦，呢間餐廳分三個時段，6至830，830至11，11至3，無錯，係真係3am，而且最爆場既係830果場，所以去到中段‥‥‥服務態度真係差左少少，不過整體都ok，而且用粥底打邊爐都係第一次，正！先來每枱送上沙律頂住個胃先，之後就來左個粥水，慢慢煮熱去！然後上人頭計既海鮮，有幾多人就有幾多件，蟹、蝦（未死，重跳左我條裙上面！）、多寶魚、蜆、大蚌、鮑魚，邊食邊煮，令到個粥水底有海鮮鮮味同甜味，有時忍唔住都會飲佢d粥水，就係呢個位，俾老闆或waiter見到，就會叫住我地唔好飲晒佢，感覺係唔想添俾我地咁，但咁鮮甜既粥水，好難忍口~~~~每一款海鮮都好鮮甜，蟹又多肉，魚又滑，鮑魚又爻爽口彈牙，比我想像中要好味，因為我唔知因為湯底轉做粥底後會有咩既變化。食完海鮮，就會加入粟米、南瓜同芋頭再煮，送多五樣餸俾我地，就叫左黑毛豬梅頭肉、黑毛豬腩片、木耳、牛肉、雞肉，之後再另外叫雞骨丸、黑毛豬腩片、響鈴卷、魚皮蛟同黑牛柏葉，係呢個時候，時間差唔多2230，老闆都問我地食唔食得晒，感覺到好似逼我地交枱咁，同時又唔想加粥水俾我地，因為不停食，粥水都越來越少。最後，所有野都食晒之
先來每枱送上沙律頂住個胃先，之後就來左個粥水，慢慢煮熱去！
然後上人頭計既海鮮，有幾多人就有幾多件，蟹、蝦（未死，重跳左我條裙上面！）、多寶魚、蜆、大蚌、鮑魚，邊食邊煮，令到個粥水底有海鮮鮮味同甜味，有時忍唔住都會飲佢d粥水，就係呢個位，俾老闆或waiter見到，就會叫住我地唔好飲晒佢，感覺係唔想添俾我地咁，但咁鮮甜既粥水，好難忍口~~~~每一款海鮮都好鮮甜，蟹又多肉，魚又滑，鮑魚又爻爽口彈牙，比我想像中要好味，因為我唔知因為湯底轉做粥底後會有咩既變化。
食完海鮮，就會加入粟米、南瓜同芋頭再煮，送多五樣餸俾我地，就叫左黑毛豬梅頭肉、黑毛豬腩片、木耳、牛肉、雞肉，之後再另外叫雞骨丸、黑毛豬腩片、響鈴卷、魚皮蛟同黑牛柏葉，係呢個時候，時間差唔多2230，老闆都問我地食唔食得晒，感覺到好似逼我地交枱咁，同時又唔想加粥水俾我地，因為不停食，粥水都越來越少。
最後，所有野都食晒之後，waiter幫我地加入粥膽，自己再落豬油渣、芫茜、菜脯粒、大頭菜同冬菜，「精華海鮮粥」就大功告成！呢個粥已經混合晒所有海鮮、蔬菜及肉類既味道，唔太膩而且甜d（沒有放牛肉同牛柏葉），相反另一煱就油左少少（全落！），但成晚都食得好開心又好味！
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