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2017-12-17
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合和通常給人的印象都只是上班一族的地方，很少人會專程去吃飯。對的，我經常都會駕車去吃飯，除了合和其實有不錯的餐廳外，它的免費泊車優惠實在相當吸引（吃滿$300免14小時泊車）。近日天氣寒冷，就是想吃熱騰騰的粥，這間薈麵館是不二之選吧。薑蔥生滾魚雲粥 + 養顏芝麻糊 $68魚雲多骨但連著的肉很嫩滑，粥底亦軟綿，沒有多加味精。（+養顏芝麻糊 $68）枸杞黃沙潤粥 + 真材實料鹹肉粽 $62黃沙潤粥有三塊，比較少，而且沙潤久甘香，但粥底夠軟綿及份量多，令整體感覺還不錯。真材實料鹹肉粽餡料很足，而且沒有我最討厭的大舊豬肉脂肪；咸蛋黃大隻而且流油，可見用上靚蛋黃；另有綠豆蓉和少許瘦肉，蘸糖或豉油吃味道更佳。瑤柱水餃麵 + 芥蘭 $60水餃有4大隻，餡料有蝦、雲耳絲、少許瘦肉和荀，大粒而鮮甜，口感爽脆，不錯。麵完全沒有鹼水味，入口爽彈，如果湯底能再清一點更佳。（+芥蘭 $60）芥蘭嫩綠，不用蘸醬都夠鮮甜。
合和通常給人的印象都只是上班一族的地方，很少人會專程去吃飯。對的，我經常都會駕車去吃飯，除了合和其實有不錯的餐廳外，它的免費泊車優惠實在相當吸引（吃滿$300免14小時泊車）。
近日天氣寒冷，就是想吃熱騰騰的粥，這間薈麵館是不二之選吧。
薑蔥生滾魚雲粥 + 養顏芝麻糊 $68魚雲多骨但連著的肉很嫩滑，粥底亦軟綿，沒有多加味精。
（+養顏芝麻糊 $68）
枸杞黃沙潤粥 + 真材實料鹹肉粽 $62黃沙潤粥有三塊，比較少，而且沙潤久甘香，但粥底夠軟綿及份量多，令整體感覺還不錯。
真材實料鹹肉粽餡料很足，而且沒有我最討厭的大舊豬肉脂肪；咸蛋黃大隻而且流油，可見用上靚蛋黃；另有綠豆蓉和少許瘦肉，蘸糖或豉油吃味道更佳。
瑤柱水餃麵 + 芥蘭 $60水餃有4大隻，餡料有蝦、雲耳絲、少許瘦肉和荀，大粒而鮮甜，口感爽脆，不錯。麵完全沒有鹼水味，入口爽彈，如果湯底能再清一點更佳。
（+芥蘭 $60）芥蘭嫩綠，不用蘸醬都夠鮮甜。
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