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2023-11-20
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有朋自遠方回港,想食番啲地道招牌菜,咁就一於去#佐敦的#神燈海鮮酒家,大家開心齊齊食番餐囉。胃口大開的我們首先點左薑蔥炒魚雲,魚雲經炸過的,外香脆內食到滑嘟嘟,調味剛好很惹味。薑蔥桶蠔煲,老友喜歡吃蠔,呢度整得好好食,炸漿不多,蠔豐滿大隻肉質鮮甜,沒有任何腥味。即燒伊比利亞叉燒,見叉燒顏色己覺得很對辦,蜜味十足味道正宗,調味恰到好處,肥瘦適中,咬落肉質柔軟,送酒絕對一流。南非鮑魚啫啫雞,上枱買相靚,鮑魚的肉厚身爽口,而啫啫雞煮得入晒味,將薑蔥同醬汁拌勻後,更加惹味啊!仲有一定要食嘅招牌菜,燸米炒糕蟹🦀糯米飯,打開蓋時已聞到陣陣香味,原隻新鮮的蟹,蟹膏齊很多,蟹肉啖啖鮮甜味,糯米飯煙韌又有咬口,最後的飯焦香脆,大家都食到舔舔脷。最後食埋甜品~牛乳布甸跟桂花糕,就非常之圓滿啦。
胃口大開的我們首先點左薑蔥炒魚雲,魚雲經炸過的,外香脆內食到滑嘟嘟,調味剛好很惹味。
薑蔥桶蠔煲,老友喜歡吃蠔,呢度整得好好食,炸漿不多,蠔豐滿大隻肉質鮮甜,沒有任何腥味。
即燒伊比利亞叉燒,見叉燒顏色己覺得很對辦,蜜味十足味道正宗,調味恰到好處,肥瘦適中,咬落肉質柔軟,送酒絕對一流。
南非鮑魚啫啫雞,上枱買相靚,鮑魚的肉厚身爽口,而啫啫雞煮得入晒味,將薑蔥同醬汁拌勻後,更加惹味啊!
仲有一定要食嘅招牌菜,燸米炒糕蟹🦀糯米飯,打開蓋時已聞到陣陣香味,原隻新鮮的蟹,蟹膏齊很多,蟹肉啖啖鮮甜味,糯米飯煙韌又有咬口,最後的飯焦香脆,大家都食到舔舔脷。
最後食埋甜品~牛乳布甸跟桂花糕,就非常之圓滿啦。
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