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每次經過粵藝館,總看見門口寫著五個大字「天下第一豬」,今次和朋友到來,真的名不虛傳啊𓃟其他菜式也是精緻又真材實料!-即燒無花果天下第一豬 $348皮燒得又薄又脆,中間有薄薄的油脂,油香而不膩,而且肉質彈牙,點上無花果醬,非常之開胃。-鰹魚花醉鮑魚 ( 2隻 ) $148作為涼菜,這道醉鮑魚入口軟糯,而且花雕酒十分入味,想必是醃了好久。-不時不燉湯 $138每一碗都有大大塊的花膠扒,加上金華火腿燉煮,養顏必飲。-花膠天白菇菜膽 $188花膠扒超大一塊,而且配上大大顆的香菇,菜膽也是是好爽甜。-金沙鳳尾蝦鍋巴 $288 起沙的鹹蛋黃,包裹著整隻鳳尾蝦,鹹蛋黃味道超濃郁,而且吃得出鳳尾蝦好新鮮,口感爽彈飽滿,大推!-瓦罉啫啫唐生菜 $108打開瓦煲蓋已經聞到蝦醬香味了,唐生菜比以往吃的要爽脆啊。
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每次經過粵藝館,總看見門口寫著五個大字「天下第一豬」,今次和朋友到來,真的名不虛傳啊𓃟
其他菜式也是精緻又真材實料!
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即燒無花果天下第一豬 $348
皮燒得又薄又脆,中間有薄薄的油脂,油香而不膩,而且肉質彈牙,點上無花果醬,非常之開胃。
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鰹魚花醉鮑魚 ( 2隻 ) $148
作為涼菜,這道醉鮑魚入口軟糯,而且花雕酒十分入味,想必是醃了好久。
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不時不燉湯 $138
每一碗都有大大塊的花膠扒,加上金華火腿燉煮,養顏必飲。
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花膠天白菇菜膽 $188
花膠扒超大一塊,而且配上大大顆的香菇,菜膽也是是好爽甜。
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金沙鳳尾蝦鍋巴 $288
起沙的鹹蛋黃,包裹著整隻鳳尾蝦,鹹蛋黃味道超濃郁,而且吃得出鳳尾蝦好新鮮,口感爽彈飽滿,大推!
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瓦罉啫啫唐生菜 $108
打開瓦煲蓋已經聞到蝦醬香味了,
唐生菜比以往吃的要爽脆啊。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Taste
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Service
Hygiene
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