莆田 (利舞臺廣場)

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莆田是我父親的家鄉，來到這餐廳感覺特別有親切感。有姨的孩子有食福，那晚又隨親愛的呀姨嚐嚐這米芝蓮福建中菜館吃晚飯。餐廳外大排長龍，據說要預早最少一個星期book，walk in要等很長時間。想來的你和妳記得預先book位。小腸吃得多，但這九轉小腸確是餐廳的創意之作。一層包一層的小腸口味濃郁而且口感豐富，作為前菜一流。咕嚕肉炸得外脆內裡juicy，配上甜酸的醬汁，十分醒胃。椒鹽豬手啖啖肉，且十分入味，自己在家不易烹調的一味菜。必點！好味羅漢素，點綴了其他幾道菜。炸蠔餅蠔的份量多，而且大大粒，粉的份量不算多，十分香口。煨面中和了前幾味較油和濃味的菜式。以芋泥作結，很香濃的芋頭味，但份量較少。