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2020-10-29
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認識位於觀塘敬業街工廈內的御膳私房菜，全因閨蜜極力推薦，除菜式美味外，免開瓶，切餅費，又可訂房，還可自訂菜單， 好友歡聚，大宴親朋，一樣合適，尤以海鮮，小炒最為耍家。閨蜜說得興高采烈，激起我的食慾，決定訂位跟先生去品嚐。店員推介最新主打--- 70 頭日本溏心吉品乾鮑餐，心中甚喜，用鮑魚變化出不同款式的佳餚，令人期待。🎯 鮑汁涼拌鮑魚仔先來開胃前菜，鮑魚仔精緻可愛，配上清爽小青瓜，立時打開了味蕾新感受～🎯 荔茸燴原隻吉品鮑魚 2 隻上枱香氣撲鼻而來，剛炸好的芋頭蓉包裹著 爽口鮮蝦，內脆外軟，香甜軟糯，口感豐富，主角鮑魚炆得軟淋入味，鮮香彈牙，不失大將之風。🎯 砂鍋鵝掌扣原隻吉品鮑魚 2 隻在衆多鮑魚菜式中，鵝掌扣鮑魚，一定是我的最愛。 鵝掌炆得軟淋，把鮑魚汁的鮮甜精華完美吸收，膠質豐富，可以美顏且口感嫩滑，令人回味無窮。🎯 避風塘大肉蟹整隻肉蟹霸氣地屹立在菜色的中央，被炸得香脆的蒜茸包圍，霸氣十足， 蟹件炸得香脆，蒜味極濃，入口蟹汁爆出，鮮嫩無比，絕對合格有餘。🎯 御膳炒飯由於先生太喜歡食飯，頂著飽飽的肚子，還要再來一碟， 炒飯配料豐富，蝦，牛柳，帶子也用料十足，色香味俱全。除了菜式
閨蜜說得興高采烈，激起我的食慾，
決定訂位跟先生去品嚐。
店員推介最新主打--- 70 頭日本溏心吉品乾鮑餐，心中甚喜，用鮑魚變化出不同款式的佳餚，令人期待。
🎯 鮑汁涼拌鮑魚仔
先來開胃前菜，鮑魚仔精緻可愛，
配上清爽小青瓜，立時打開了味蕾新感受～
🎯 荔茸燴原隻吉品鮑魚 2 隻
上枱香氣撲鼻而來，剛炸好的芋頭蓉包裹著 爽口鮮蝦，內脆外軟，香甜軟糯，口感豐富，主角鮑魚炆得軟淋入味，鮮香彈牙，不失大將之風。
🎯 砂鍋鵝掌扣原隻吉品鮑魚 2 隻
在衆多鮑魚菜式中，鵝掌扣鮑魚，一定是我的最愛。 鵝掌炆得軟淋，把鮑魚汁的鮮甜精華完美吸收，膠質豐富，可以美顏且口感嫩滑，令人回味無窮。
🎯 避風塘大肉蟹
整隻肉蟹霸氣地屹立在菜色的中央，被炸得香脆的蒜茸包圍，霸氣十足， 蟹件炸得香脆，蒜味極濃，入口蟹汁爆出，鮮嫩無比，絕對合格有餘。
🎯 御膳炒飯
由於先生太喜歡食飯，頂著飽飽的肚子，還要再來一碟， 炒飯配料豐富，蝦，牛柳，帶子也用料十足，色香味俱全。
除了菜式精緻美味之外，老板娘親自坐鎮招呼，態度親切，也增加了不少分數，用餐過後，明白閨蜜為何會讚不絕口， 下次家庭聚會，御膳私房菜，定會是不二之選。
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