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2017-01-22
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最近尖沙嘴新開了一間西班牙餐廳Alzina Spanish Asador，主打西班牙式燒烤菜式。沿著漆咸道南（近麼地道一段），轉入赫德道，餐廳入口就在「泰豐廔」招牌下。餐廳前身是大公館餐飲集團的居酒屋Yayakiya，集團在聖誕節前進行裝修大變身，加上由經驗豐富的西班牙籍大廚領軍，打造成眼前這帶濃濃西班牙鄉村風格、用餐氣氛輕鬆的西班牙餐廳Alzina Spanish Asador。每晚6時至9時半都有啤酒與sangriahappy hour買一送一優惠，真好！我先後飲了以紅酒調配的Classic Sangria 和 以白酒及汽酒調配的Sparkling Sangria (正價 $88杯/$320 jar)，2款都清甜易飲，很不錯呢。也有朋友選了西班牙啤酒 Mahou Lagar (正價$88)。這夜我們分享了不少菜式，其中我的心水推介是「原隻八爪魚腿」($238)，「脆炸和牛薯蓉球」($45)與「傳統西班牙脆皮乳豬」($298)。「原隻八爪魚腿」八爪魚腿肉厚肥美，但烤得軟嫩juicy，一點不會韌。火候控制得宜兼烤得很香。「脆炸和牛薯蓉球」，鬆脆的外層裡面是混入了濃郁和牛的軟綿綿薯蓉，相
餐廳前身是大公館餐飲集團的居酒屋Yayakiya，集團在聖誕節前進行裝修大變身，加上由經驗豐富的西班牙籍大廚領軍，打造成眼前這帶濃濃西班牙鄉村風格、用餐氣氛輕鬆的西班牙餐廳Alzina Spanish Asador。
每晚6時至9時半都有啤酒與sangriahappy hour買一送一優惠，真好！我先後飲了以紅酒調配的Classic Sangria 和 以白酒及汽酒調配的Sparkling Sangria (正價 $88杯/$320 jar)，2款都清甜易飲，很不錯呢。
Classic Sangria
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也有朋友選了西班牙啤酒 Mahou Lagar (正價$88)。
這夜我們分享了不少菜式，其中我的心水推介是「原隻八爪魚腿」($238)，「脆炸和牛薯蓉球」($45)與「傳統西班牙脆皮乳豬」($298)。
「原隻八爪魚腿」八爪魚腿肉厚肥美，但烤得軟嫩juicy，一點不會韌。火候控制得宜兼烤得很香。
原隻八爪魚腿
$238
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脆炸和牛薯蓉球
$45
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傳統西班牙脆皮乳豬
$298
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水煮西班牙螄螺
$248
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烤加泰羅尼亞大蔥
$78
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Alzina的西班牙飯有6款之多！包括「傳統西班牙海鮮飯」($168)，適合素食朋友的「野菌露筍飯」($128)，湯飯般的「原隻龍蝦西班牙飯」($248)，以及分別以黑、紅和綠3種顏色的3款不同口味配搭的西班牙飯。
我們這夜點了數款西班牙飯，當中黑色的「小墨魚伴黑毛豬火腿及西班牙朝鮮薊飯」($178)。飯粒軟硬適中，盡吸小墨魚及黑毛豬火腿的鮮味，配上西班牙朝鮮薊片，美味得很，大推介！
小墨魚伴黑毛豬火腿及西班牙朝鮮薊飯
$178
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原隻龍蝦西班牙飯
$248
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鱈魚蜆肉青椒伴香草飯
$168
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這夜大家邊吃喝、邊聊天，不知不覺吃了不少菜式，對這次初訪Alzina都留下良好印象。整體來說，食物味道美味，真有點回到西班牙的感覺 此外還發現原來Alzina星期一至五午市有供應3道菜lunch set，才$78起，頗吸引呢～
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