上野鐵板燒專門店

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來到朋友推介的上野鐵板燒，餐廳有一排吧檯或普通卡位。為了想看著廚師即場製作鐵板燒，於是便選擇坐在吧檯。我們點了鐵板帶子皇套餐(二人前)$528，包括沙律、刺身、配菜、帶子、魷魚、牛柳、炒飯、麵豉湯及甜品，十分豐富。刺身北寄貝，食落爽口彈牙新鮮﹗活蜆雜菇麵豉湯:麵豉湯入面有各式菇類，加上蜆肉去煮，飲落鮮味十足﹗ 豆腐和風沙律:新鮮的沙律菜和嫩滑豆腐配上特製和風沙津醬，口感層次豐富﹗北海道帶子:看到廚師用原隻新鮮帶子，份量十足，夠晒鮮味。魷魚:廚師用上原隻魷魚筒，加上秘製醬汁鐵板燒，魷魚煙韌有咬口，惹味香口~牛柳粒:在燒牛柳粒時，師傳加上少許酒，於是便在現場看到精彩鐵板火舞表演。我們點了五成熟燒牛柳粒，牛味濃郁，淋身易咬﹗煙肉黃金炒飯:可以選擇要炒飯或是炒烏冬。炒飯入面有蛋、煙肉及少許蟹子，炒得粒粒分明，香氣十足﹗日式炒椰菜:椰菜仲好爽脆，加上少少胡椒調味已足夠﹗最後就係蛋味十足既鮮奶雞蛋布甸，軟滑香甜，心滿意足﹗要提的是，店舖都相當多人，當日臨近七點幾乎滿座，所以最好預先訂定位。