輝

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輝今日夜晚同朋友嚟到位於銅鑼灣嘅餐廳，餐廳最加日本料理，有多款日式小食、煮食、壽司可以選擇。餐廳非常大，所以坐落好闊落，好舒服，環境好好。海參首先我哋食咗海參刺身，海參刺身洗得好乾淨，完全冇異味。海參食落帶點彈牙，非常新鮮好味。真鯛真鯛刺身厚薄適中，食落好鮮甜好新鮮。肉質鮮美，再帶著細膩的油脂，肉質彈性十足。特色鰻魚卷鰻魚卷外層有啲芝麻，食落更香口。而材料有海鲜沙律加鳗魚。海鲜沙律好fresh，鳗魚就煎得好香，魚肉好滑，醬汁甜甜地。鲷魚湯海鮮鍋海鮮鍋材料好豐富，有帶子、蟹、虾、生蟓、鯛魚、金菇同娃娃菜。因為好多海鮮嘅關係，堂頭好鮮甜。我最鍾意帶子同蟹，帶子好厚肉，蟹就好鮮甜。簡單嘅湯底可凸顯出海鮮的美味。松葉蟹肉海老卷壽司上面舖上松葉蟹，好鮮味有啲海水味。另外仲有蟹子，增加口感。