如意

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今晚訂了如意，因為是中秋節假期最後一天關係，只有我們一枱，我們包了全間餐廳👏。之前來過如意吃午飯，因為覺得味道、質數好的關係，所以訂了今晚試吓Omakase。餐牌上有4款Omakase可選擇，點了兩位意Omakase，每位HKD 1780，特點是有季節性的特定魚生、壽司。連頭盆、湯及生果，一共18種，吃完這頓飯真的超飽。一個字，抵！頭盆是北海道黃粟米加海膽，清新鮮味，接著師傅便上了6款魚生，我尤愛魚子醬白蝦和秋刀魚。白蝦那種鮮甜，加上魚子醬的鹹香，絕配。雖然九月初的秋魚還算不上肥美，但已經驚為天人，一試難忘。此外有6款壽司，也是件件精美、美味，絕對可以説是色香味俱全。熱食有3款，分別是鮑魚、炸魚及和牛，廚師每道熱盆都給我們詳細介紹，讚👍🏻每款都是水凖之作，我尤愛和牛，那種油香和入口融之感覺，秒！總括來說，這個價錢來享用這餐，絕對超值，要是可以給予5個笑臉的話，我一定會！而且我自從退休後寫食評，也從未試過有一間食肆在每一項評分上拿到滿分5分，這回，如意做到了！