王家沙．花樣年華 (黃埔天地享膳坊)

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王家沙這餐廳的名字聽得多，但就從未光顧過。今晚終於有機會試啦！環境雅致舒適~蘇式鮮肉小籠包小籠包做得好，離不開皮薄餡靚，這個小籠包就符合這要求了！慢慢啜出肉汁，咸味剛好，包皮帶少少韌性，而鮮肉份量豐厚，不錯。咸肉津白清淡軟稔的津白，伴隨薄薄的半肥瘦咸牛肉，配搭真好～王家沙擔擔麵由於友人不能吃辣，所以選擇「不辣」。個人總覺得擔擔麵一定要食辣才夠惹味，所以這個不辣版本，並非我的喜愛，但麵身軟度適中，重要的是，花生粒超多，整個湯底超香郁，每一口都是花生香。秘製牛肋骨十分推介！如要點這個，記得預留約20分鐘以上的時間，所以可以的話，可第一時間落單。大大條牛骨，好有氣勢。牛肋骨肉每塊都切得厚身，一口咬落去，意想不到的爽口！而且牛味超濃不羶，淋面的醬汁加入不少青紅椒粒，更添清新。