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2024-07-01
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呢度嘅服務、裝潢同菜式設計達到私房菜嘅級別🌟 空間感十足，走輕奢路線💖 食物水準高而且非常豐富～原來1908係標誌着第一間華人餐館喺倫敦開業🇬🇧 以前喺英國讀書嗰時就食得多鬼佬中菜，但絕對比唔上呢度嘅質素🤣Emperor Tasting Menu ⭐️ 芝麻蝦多士| 陳醋蜜汁排骨| 脆皮素春卷芝麻蝦多士呢款菜式真係招牌菜，軟滑嘅蝦肉包香脆而不油膩嘅多士，每一口都充滿蝦香同酥脆口感 🤤陳醋蜜汁排骨煮至外脆內腍，淋上陳醋同蜜糖汁，賣相吸引同味道亦鮮美。排骨入口即化，配上微微酸甜嘅醬汁，激起味蕾嘅享受！脆皮素春卷，外層金黃酥脆，內裡包裹住豐富嘅蔬菜同香料，加上甜辣醬汁，每一口都好鮮美～⭐️ 湖區海鮮羮 Lake District Seafood Soup海鮮羮用料十足，豆腐、帶子、蝦、菜心、蘿蔔 、香菇等，以新鮮嘅海鮮同鮮味濃郁嘅湯底炮製而成，暖胃又開胃！⭐️ 蒜蓉粉絲蒸扇貝Fresh Scottish Scallop扇貝肉質鮮甜，蒜蓉粉絲融入醬汁，令扇貝更加鮮美🌊⭐️ 棒棒吉列蝦掛包蝦肉鮮嫩多汁，配上鬆軟嘅掛包，配上沙律菜同千島醬，每一口都帶來滿滿嘅海鮮風味～⭐️ 楓樹蜜橙香燒春雞 燒雞滋味鮮美，肉
Emperor Tasting Menu
⭐️ 芝麻蝦多士| 陳醋蜜汁排骨| 脆皮素春卷
芝麻蝦多士呢款菜式真係招牌菜，軟滑嘅蝦肉包香脆而不油膩嘅多士，每一口都充滿蝦香同酥脆口感 🤤
陳醋蜜汁排骨煮至外脆內腍，淋上陳醋同蜜糖汁，賣相吸引同味道亦鮮美。排骨入口即化，配上微微酸甜嘅醬汁，激起味蕾嘅享受！
脆皮素春卷，外層金黃酥脆，內裡包裹住豐富嘅蔬菜同香料，加上甜辣醬汁，每一口都好鮮美～
⭐️ 湖區海鮮羮 Lake District Seafood Soup
海鮮羮用料十足，豆腐、帶子、蝦、菜心、蘿蔔 、香菇等，以新鮮嘅海鮮同鮮味濃郁嘅湯底炮製而成，暖胃又開胃！
⭐️ 蒜蓉粉絲蒸扇貝Fresh Scottish Scallop
扇貝肉質鮮甜，蒜蓉粉絲融入醬汁，令扇貝更加鮮美🌊
⭐️ 棒棒吉列蝦掛包
蝦肉鮮嫩多汁，配上鬆軟嘅掛包，配上沙律菜同千島醬，每一口都帶來滿滿嘅海鮮風味～
⭐️ 楓樹蜜橙香燒春雞
燒雞滋味鮮美，肉質非常細嫩🤤 加埋香甜嘅楓樹蜜同橙香味，平衡咗雞肉嘅油膩感，一試難忘！
⭐️ 脆皮燒牛肋骨
脆皮燒牛肋骨係肉食愛好者嘅最愛！牛肉精選牛肋骨，脆皮香脆，肉質嫩滑多汁，每一口都係滋味十足！
⭐️ 配 英式煙肉粟米粒炒蛋飯
如果您鍾意炒飯，配英式煙肉粟米粒炒蛋飯係最好嘅選擇！炒飯香口達又帶有煙肉嘅鹹香，加上粟米粒同炒蛋，帶豐富嘅口感同味道✨
Chef’s Dessert
⭐️ 果仁朱古力撻
⭐️ 芒果奶凍撻
雖然食到好飽，但都唔可以錯過呢兩道甜品！餅底脆脆，上層包裹住香濃嘅朱古力同堅果，每一口都好滿足💕
另外，芒果奶凍撻亦係一個絕佳嘅嘆後花絮！芒果凍添足清甜嘅口感，一解飯後膩感🥭
⭐️ Cocktail 1908BC Bloody Mary 🍹
Spiked Vodka | Spices / Sherry I Tomato
⭐️ Cocktail Suzie Wong🍹
Vodka | Lychee | Pomegranate | Rose
芝麻蝦多士| 陳醋蜜汁排骨| 脆皮素春卷
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湖區海鮮羮
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蒜蓉粉絲蒸扇貝
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棒棒吉列蝦掛包
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