三小漁 (Renamed) View

好朋友返來香港好想食中菜，在open rice 搜到這間店。這家在商廈裡面，環境很舒適，不會覺得很吵雜。這家是走精緻中菜的路線，看他的menu 的菜式圖片都覺得得很精緻。看見很多都很想吃，但人少吃不到那麼多。最後點了個艇家醬香炒蜆，蜆肉夠肥美，没有沙，這個醬有點甜甜的很香。還有點了蓮藕蜜椒骨，反而這個菜令我最驚喜的就是這個又薄又脆的蓮藕片而且沾了些蜜糖十分好吃😋。朋友想吃這個紅湯酸菜辣煮龍躉球，我覺得這個紅湯酸菜的酸度剛好，龍躉球夠厚又夠彈牙，裡面還有其他配料有豆腐，牙菜，薯粉等。這個金菊桃膠燉手工菊花豆腐真的可以顯出師傅的手工。還有這間桂花烏龍茶都很好渴。