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2015-07-23
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今日差不多倒數在上環日子,同事編日子今天午餐為“大班樓”。我們大約1點鐘10人去到樓上,待應服務態度好到幫我地卷傘再給我們,上去到叫茶,坐得都舒服同靜。今次沒有散叫,最後每人自各叫了一個行政午餐4道菜和一個粥或飯選擇($218),雞油花雕蒸花蟹配陳村粉要再加5百多元,所以只有一個同事加了試下。廚房制作需時,我們最後2點半才離開。 因為自人叫的食品不同,都努力地影同試食!~總結是自本人和同事講出,大家都覺是好味同比心目中大份,以這個價錢食到這質素都合理價。 九層塔甜醋醃小番茄配香芧甜梨:白色配紅色一上桌已經很漂亮。有淡淡的桂花味道,梨配合桂花更加甜同香。 大班樓子薑皮蛋:流心皮蛋加子薑,一般沒有什麼特別,只覺皮蛋不是普通貨式。 是日老火湯:燉得好熱上桌,好味,清之餘飲到有竹絲雞香味!~ 龍井菊花煙燻乳鴿半隻:這個已經是3個餐分量,比較細隻,煙燻味重,因為乳鴿太細,食不到很多肉。 椒鹽鮮魷:炸得很脆口,但魚魷偏細條。底部為脆脆,所以份量不多。 時菜頭抽炒和牛:菜心翠綠同脆口,和牛肉味濃。 十八味鼓油雞:只覺一般,沒特別。 薑䓤粉絲蝦煲:蝦夠大隻,粉絲入味。 雞油花雕蒸花蟹配陳村粉:花雕味濃
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