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2024-08-02
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上網見到K11 Musea新開左一間新中菜館menu集合左京菜 川菜 上海菜 杭幫菜 各式名菜共冶一爐就約埋一班朋友來試下😝前菜有我最愛嘅冰沙酸梅聖女果聖女果以冰鎮形式上台 可以保持清涼嘅溫度配合酸酸甜甜嘅味道 非常清爽 好適合夏天享用☀️另一款前菜有撈汁拌杭茄🍆撈汁係醋汁 撈埋軟綿嘅茄子 又係一道清爽嘅開胃菜😋湯品有火朣燉菜膽火朣係指金華火腿 係上海菜常見的食材每啖湯汁都可以飲到金華火腿的鹹香 鮮味十足北京烤鴨配麽麽皮係我最期待的一道菜🦆鴨皮爽脆不膩 帶有輕微鴨騷味配菜除左常見的青瓜 大蔥 仲有蜜瓜蜜瓜嘅清甜味同鴨皮非常配搭 都幾特別不過鴨肉的比例唔多 如果多啲鴨肉 口感就會更加豐富鮑魚神仙雞係今晚的mvp🐥原隻三黃雞 加上豬手 乾鮑一齊燜成所有食材都非常入味雞肉滑嫩 連雞胸部分都超級juicy豬手燜得軟冧 骨膠原滿滿醬汁帶有所有材料的精華 非常濃稠 槳口絕對係白飯殺手🍚手工蝦多士一直都係我最愛 今晚當然唔可以錯過蝦肉爽口 非常juicy 係我食過最多汁的蝦多士如果有quota我會想食多件😂最後有紅棗燉雪耳作結紅棗大粒 而且已經起核 非常方便食用糖水的味道唔會太甜 唔嗜甜的我都好鍾意重
menu集合左京菜 川菜 上海菜 杭幫菜 各式名菜共冶一爐
就約埋一班朋友來試下😝
前菜有我最愛嘅冰沙酸梅聖女果
聖女果以冰鎮形式上台 可以保持清涼嘅溫度
配合酸酸甜甜嘅味道 非常清爽 好適合夏天享用☀️
另一款前菜有撈汁拌杭茄🍆
撈汁係醋汁 撈埋軟綿嘅茄子 又係一道清爽嘅開胃菜😋
湯品有火朣燉菜膽火朣係指金華火腿 係上海菜常見的食材
每啖湯汁都可以飲到金華火腿的鹹香 鮮味十足
北京烤鴨配麽麽皮係我最期待的一道菜🦆
鴨皮爽脆不膩 帶有輕微鴨騷味
配菜除左常見的青瓜 大蔥 仲有蜜瓜
蜜瓜嘅清甜味同鴨皮非常配搭 都幾特別
不過鴨肉的比例唔多 如果多啲鴨肉
口感就會更加豐富
鮑魚神仙雞係今晚的mvp🐥
原隻三黃雞 加上豬手 乾鮑一齊燜成
所有食材都非常入味
雞肉滑嫩 連雞胸部分都超級juicy
豬手燜得軟冧 骨膠原滿滿
醬汁帶有所有材料的精華 非常濃稠 槳口
絕對係白飯殺手🍚
手工蝦多士一直都係我最愛 今晚當然唔可以錯過
蝦肉爽口 非常juicy 係我食過最多汁的蝦多士
如果有quota我會想食多件😂
最後有紅棗燉雪耳作結
紅棗大粒 而且已經起核 非常方便食用
糖水的味道唔會太甜 唔嗜甜的我都好鍾意
重點係養顏🤣
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