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2024-04-22
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中環私人會所Club C+最近罕有開放 俾非會員預約一次免入會體驗🤩 唔止可以體驗富品味舒適嘅會所環境 仲可以試埋行政總廚陳定邦師傅嘅手勢💫 陳師傅曾任職St Regis米芝蓮二星中菜廳潤 粵菜根基紮實 我哋對當晚食嘅八道菜都非常impressed🥰 嚟嘅話可以散叫 但建議訂位嘅時候先寫菜單🙌🏼 因為唔少招牌菜要預先留定同準備 另外不得不提嘅係依間私人會所有多款雪茄提供 可以逐支購買試味 豐儉由人😏 📸 1️⃣ 拍薑夏威夷黑岩鹽海東星🌟 - 海東星魚肉入口鮮味嫩滑🤤 - 海東星先起肉 再加上手拍老薑蒸至八成熟 - 上菜時候再利用餘溫慢慢蒸熟 熟度恰到好處🤯 - 師傅上菜前加咗夏威夷⿊岩鹽提鮮 - 強烈建議試吓用上四款唔同辣椒嘅自家手剁滋味辣椒醬 惹味過癮得來又唔太辣😆 基本上好多道菜同炒飯 都可以撈埋嚟食😂 2️⃣ 足四兩濃湯雞煲鮑翅🌟 - 鮑翅針粗軟滑🥰 - 鮑翅喺採用足足四兩頂級牙揀勾翅發製而成 - 湯底色澤金黄 用新鮮鷄同金華火腿熬成 味道濃郁😋 3️⃣ 欖角蜜燒脆豚肉🌟 4️⃣ 薑蔥鮑魚滑雞煲 5️⃣ 三十年陳皮廣東粥水浸菜苗 6️⃣ 前菜 (海苔芝麻豆腐餅 •鱘魚子鹽香凍馬友)🌟 7️⃣ 雲
俾非會員預約一次免入會體驗🤩
唔止可以體驗富品味舒適嘅會所環境
仲可以試埋行政總廚陳定邦師傅嘅手勢💫
陳師傅曾任職St Regis米芝蓮二星中菜廳潤 粵菜根基紮實
我哋對當晚食嘅八道菜都非常impressed🥰
嚟嘅話可以散叫 但建議訂位嘅時候先寫菜單🙌🏼
因為唔少招牌菜要預先留定同準備
另外不得不提嘅係依間私人會所有多款雪茄提供
可以逐支購買試味 豐儉由人😏
📸
1️⃣ 拍薑夏威夷黑岩鹽海東星🌟
- 海東星魚肉入口鮮味嫩滑🤤
- 海東星先起肉 再加上手拍老薑蒸至八成熟
- 上菜時候再利用餘溫慢慢蒸熟 熟度恰到好處🤯
- 師傅上菜前加咗夏威夷⿊岩鹽提鮮
- 強烈建議試吓用上四款唔同辣椒嘅自家手剁滋味辣椒醬 惹味過癮得來又唔太辣😆 基本上好多道菜同炒飯 都可以撈埋嚟食😂
2️⃣ 足四兩濃湯雞煲鮑翅🌟
- 鮑翅針粗軟滑🥰
- 鮑翅喺採用足足四兩頂級牙揀勾翅發製而成
- 湯底色澤金黄 用新鮮鷄同金華火腿熬成 味道濃郁😋
3️⃣ 欖角蜜燒脆豚肉🌟
4️⃣ 薑蔥鮑魚滑雞煲
5️⃣ 三十年陳皮廣東粥水浸菜苗
6️⃣ 前菜 (海苔芝麻豆腐餅 •鱘魚子鹽香凍馬友)🌟
7️⃣ 雲南臘肉鹹菜薑米炒香苗
8️⃣ 香滑北海道3.6牛乳燉蛋🌟 [蛋味香濃又滑身‼️]
$$$: ~HK$1,288+ p.p.丨八道菜menu
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