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2024-01-15
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📍浦東蒲西 🔎銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓-----星期六嘅午餐，黎咗裝修非常雅致嘅呢一間上海菜餐廳。鬧中取靜嘅開平道，一向都行高級路線，難得上網見到呢一間上海菜嘅午市套餐幾抵食，就過黎一試究竟。午市自選套餐（$368-2人）🥢精選冷盤（自選兩款）可以選擇嘅冷盤款式好多，例如有醉豬手、雞絲粉皮、手撕烤麩、蒜拍黄瓜、金蘭拌茄子、杭州醬鴨、豆千馬蘭頭同洞庭小蓮藕（辣）等。揀選咗醉豬手同埋杭州醬鴨，兩款都冇失望，前者冰凍彈牙，膠原滿滿的感覺，後者鹹香多汁，肉質扎實，佐酒應該不錯。🥢湯（2選1）蟹肉齊菜豆腐湯 或 海参酸辣湯黎到嘅時候都比較早，所以就揀咗比較清新嘅前者，味道清香，豆腐細膩滑溜，加上絲絲蟹肉，溫和又暖胃。🥢小菜（自選兩款）可以選擇嘅小菜款式同樣非常多，例如有賽螃蟹、韭黃炒蛋、砂鍋獅子頭、回鍋肉、糖醋金薯咕噜肉、雙蔥爆羊肉、酸菜炒牛肉、麻婆豆腐、砂鍋干煸花菜、開洋四季豆、清炒時蔬等等。賽螃蟹軟嫩滑爽，味道調得不錯；糖醋金薯咕噜肉則非常下飯，金薯粉綿香甜加上軟軟嫩嫩，肉脂豐腴嘅咕嚕肉，令人忍不住一口接著一口。🥢附送（菜飯或雞煨麵）選擇了雞煨麵，雞肉粒份量頗多，湯頭奶白濃香，麵條亦
🔎銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓
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星期六嘅午餐，黎咗裝修非常雅致嘅呢一間上海菜餐廳。鬧中取靜嘅開平道，一向都行高級路線，難得上網見到呢一間上海菜嘅午市套餐幾抵食，就過黎一試究竟。
午市自選套餐（$368-2人）
🥢精選冷盤（自選兩款）
可以選擇嘅冷盤款式好多，例如有醉豬手、雞絲粉皮、手撕烤麩、蒜拍黄瓜、金蘭拌茄子、杭州醬鴨、豆千馬蘭頭同洞庭小蓮藕（辣）等。揀選咗醉豬手同埋杭州醬鴨，兩款都冇失望，前者冰凍彈牙，膠原滿滿的感覺，後者鹹香多汁，肉質扎實，佐酒應該不錯。
🥢湯（2選1）
蟹肉齊菜豆腐湯 或 海参酸辣湯
黎到嘅時候都比較早，所以就揀咗比較清新嘅前者，味道清香，豆腐細膩滑溜，加上絲絲蟹肉，溫和又暖胃。
🥢小菜（自選兩款）
可以選擇嘅小菜款式同樣非常多，例如有賽螃蟹、韭黃炒蛋、砂鍋獅子頭、回鍋肉、糖醋金薯咕噜肉、雙蔥爆羊肉、酸菜炒牛肉、麻婆豆腐、砂鍋干煸花菜、開洋四季豆、清炒時蔬等等。賽螃蟹軟嫩滑爽，味道調得不錯；糖醋金薯咕噜肉則非常下飯，金薯粉綿香甜加上軟軟嫩嫩，肉脂豐腴嘅咕嚕肉，令人忍不住一口接著一口。
🥢附送（菜飯或雞煨麵）
選擇了雞煨麵，雞肉粒份量頗多，湯頭奶白濃香，麵條亦彈牙富麵粉香，不錯。
🥢追加（小籠包（4隻-$48））
皮薄汁多，一咬下去，湯汁馬上湧至口腔每一角落，肉餡頗瘦，唔會油膩感好重，值得一試。
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