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2023-07-10
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好久沒有跟媽媽撐枱腳啦,難得約到媽咪,當然帶她來一間粵菜館,因為我們都喜歡中菜。依間餐廳設有室外及室內位置,室外有冷風機,內外都有好多位置,而且整潔乾淨。一坐低就已經立即遞上茶同碗碟,還附上貼心的即棄手套同濕紙巾。先來第一道招牌爆汁乳鴿,新鮮熱辣出爐,撕開皮肉見到肉汁流出來,皮薄脆肉嫩,一定要趁熱食啊。然後就到小食雙拼,有兩道涼菜,先來檸檬鳳爪,鳳爪爽口,帶點微辣感,帶點醋汁,酸酸辛辣辣好開胃,可以一口吃落鳳爪,無骨好正。另一道係口水彈蛋(鵪鶉蛋),蛋好通透,一口咬落QQ彈彈,同樣帶點辣味,開胃不膩。好啦,涼菜之後就到點心,這道是拉絲啤梨(芝士),外形同水果啤梨好相似,外面有外皮微脆,外脆內軟,芝士係拉絲質既。然後就是沙姜懶人雞,已經起骨,外皮超脆,肉嫩,好夠味燉湯就選擇肉骨茶,好特別用紫砂茶壺裝,一小砂杯,每喝一口,喝到濃味帶點微辣感。這道是鹽焗聖子,底下已經有滿滿粗鹽,聖子底下是有檸檬片墊住,直接吃聖子是清甜肉嫩,如果加點檸檬汁在聖子,又是另一種食法。吃了很多肉,一定不少得點菜吧這道是田園炒花青苗(XO醬),我還是第一次吃花青苗,青綠色花青苗外觀好可愛,爽脆可口然後到飯類就點了一個
好久沒有跟媽媽撐枱腳啦,難得約到媽咪,當然帶她來一間粵菜館,因為我們都喜歡中菜。
依間餐廳設有室外及室內位置,室外有冷風機,內外都有好多位置,而且整潔乾淨。
一坐低就已經立即遞上茶同碗碟,還附上貼心的即棄手套同濕紙巾。
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先來第一道招牌爆汁乳鴿,新鮮熱辣出爐,撕開皮肉見到肉汁流出來,皮薄脆肉嫩,一定要趁熱食啊。
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然後就到小食雙拼,有兩道涼菜,先來檸檬鳳爪,鳳爪爽口,帶點微辣感,帶點醋汁,酸酸辛辣辣好開胃,可以一口吃落鳳爪,無骨好正。
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另一道係口水彈蛋(鵪鶉蛋),蛋好通透,一口咬落QQ彈彈,同樣帶點辣味,開胃不膩。
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好啦,涼菜之後就到點心,這道是拉絲啤梨(芝士),外形同水果啤梨好相似,外面有外皮微脆,外脆內軟,芝士係拉絲質既。
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然後就是沙姜懶人雞,已經起骨,外皮超脆,肉嫩,好夠味
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燉湯就選擇肉骨茶,好特別用紫砂茶壺裝,一小砂杯,每喝一口,喝到濃味帶點微辣感。
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這道是鹽焗聖子,底下已經有滿滿粗鹽,聖子底下是有檸檬片墊住,直接吃聖子是清甜肉嫩,如果加點檸檬汁在聖子,又是另一種食法。
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吃了很多肉,一定不少得點菜吧
這道是田園炒花青苗(XO醬),我還是第一次吃花青苗,青綠色花青苗外觀好可愛,爽脆可口
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然後到飯類就點了一個烈焰菠蘿炒飯,先來一段火焰燒菠蘿,即刻用來拍片,欣賞完火焰後就可以打開菠蘿蓋,菠蘿裡面裝滿了瑤柱菠蘿蛋白炒飯,飯香夠味
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一定會配上茶類配搭,我們就各自點了菊花普洱和桂花烏龍,純手工製作,只有茶包無添加任何其他成份,夠哂天然更健康。
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最後來到飯後甜品結束完美的句號,分別點了貓山王榴槤同柚子花精凍,外表是好精緻嘅貓山王,好可愛,偏布丁果凍類,陣陣微香榴槤味,另外一個亦係果凍類是柚子花精凍,裡面很滿滿柚子果肉,清甜不膩。
整體來說環境同食物都不錯,每道菜式上枱都是熱辣辣,等待時間不會太遲,而最後上甜品是直接同待應說才會上,是貼心的地方,另外每道菜式都好適合相機食先,很值得打卡,睇得又食得,一舉兩得,價錢位適中。
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