酒鍋 (天文臺道) (Closed)

今晚同舊同事gathering，見呢排天寒地凍，去打邊爐就最啱啦！我地一行六人揀左去呢度暖暖胃～打邊爐個湯底真係好重要。呢度既選擇有好多，我地叫左醉生夢鍋，有五種湯底：龍蝦芝士、花膠雞、肉骨茶、四川麻辣、沙嗲，實有一款岩心水！而個人比較鍾意肉骨茶既味道，好有食緊藥膳既感覺。食材質素都不錯架，本地手切肥牛肉質軟滑；手打芝心墨魚丸雖然外表平平無奇，但當放進口中便知道與別不同；墨魚丸口感彈牙，要小心有燙口既芝士餡！之後仲專登叫多個烏冬，可以用嚟撈芝士鍋入面嘅芝士，煙韌既烏冬同香濃既芝士都真係幾夾。另外，我地叫左期間限定既黃金炸魚皮，上菜既時候已經聞到陣蛋黃香，食落口脆卜卜，一邊等緊火鍋既野食，一邊食住佢等同fd吹水就最岩！最後，飲品都係d滋潤下火既竹蔗茅根、檸檬薏米、洛神花茶等，不過用一個燈膽型嘅杯裝住，幾別緻。整體來講，質素環境服務都好好，但係價錢當然有番咁上下，不過一分錢一分貨，所以推薦俾大家！