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2023-12-18
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選材高質，擺盤有心思，值得推薦！😋海膽刺身多士🦪海膽刺身係厚厚一層好足料💖味道新鮮又甘香~多士亦都烘得香脆🍞海膽上嘅金箔，閃閃發光，增添左呢道菜嘅精緻感同奢華感✨自家製蟹餅配檸檬忌廉汁🍋香脆嘅外皮包裹住絲絲細軟嘅蟹肉🦀味道頗為清甜，點上配搭嘅自家製檸檬忌廉汁，口感更為清新。蟹餅上面不但鋪滿蟹肉，仲有濃郁嘅黑松露！香煎法國鵝肝配A5和牛眼🥩鵝肝甘香肥美，和牛肥厚而肉質軟腍，咬落非常juicy！值得一讚係呢道菜嘅伴碟都好有心思同好豐富，有南瓜蓉、蕃薯蓉同紫薯蓉、露筍以及蘿蔔等！裝飾亦都好有巧思，連醬汁擺盤都十分細緻✨忌廉加拿大海膽扁意粉🍝除左意粉上嘅一片海膽之外，醬汁之中都有一粒粒嘅海膽混於其中，所以每啖食起來不單有忌廉嘅Creamy奶油味，仲會嚐到海膽嘅鮮美😆比利時朱古力心太軟🍫🍮心太軟做到外脆內軟，濃稠嘅比利時朱古力漿緩緩流出，流心效果好不錯！
選材高質，擺盤有心思，值得推薦！😋
海膽刺身多士🦪
海膽刺身係厚厚一層好足料💖味道新鮮又甘香~多士亦都烘得香脆🍞海膽上嘅金箔，閃閃發光，增添左呢道菜嘅精緻感同奢華感✨
自家製蟹餅配檸檬忌廉汁🍋香脆嘅外皮包裹住絲絲細軟嘅蟹肉🦀味道頗為清甜，點上配搭嘅自家製檸檬忌廉汁，口感更為清新。蟹餅上面不但鋪滿蟹肉，仲有濃郁嘅黑松露！
香煎法國鵝肝配A5和牛眼🥩
鵝肝甘香肥美，和牛肥厚而肉質軟腍，咬落非常juicy！值得一讚係呢道菜嘅伴碟都好有心思同好豐富，有南瓜蓉、蕃薯蓉同紫薯蓉、露筍以及蘿蔔等！裝飾亦都好有巧思，連醬汁擺盤都十分細緻✨
忌廉加拿大海膽扁意粉🍝
除左意粉上嘅一片海膽之外，醬汁之中都有一粒粒嘅海膽混於其中，所以每啖食起來不單有忌廉嘅Creamy奶油味，仲會嚐到海膽嘅鮮美😆
比利時朱古力心太軟🍫🍮
心太軟做到外脆內軟，濃稠嘅比利時朱古力漿緩緩流出，流心效果好不錯！
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