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2020-02-21
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食物具有療癒的能量，在能力範圍內透過美食犒賞自己，或是純粹只是滿足自己的口腹之慾，令心情愉悅放鬆，都是生活中的小確幸！.那天來到銅鑼灣Le Reve，這家以法日fushion菜色而在朋友圈相互推薦的餐廳～.餐廳裝潢以深色系為主，用了許多羽毛佈置帶有一點浪漫氣氛，外面有戶外空間，平日也可以跟三五好友Shisha小酌一番～.今天點了推薦的6 Shades Of Flavour套餐，裡面包含兩道Surprise Dish餐前牛角包香酥美味Surprise Dish ：生蠔佐蘋果醋，口感鮮甜爽脆炙燒半生熟的日本蝦搭配青口口味雪糕，特別的組合，蝦頭炸得酥脆有如天婦羅鵝肝煎得恰到好處，搭配果泥佐陳醋，香濃不膩口Surprise Dish：柚子風味左口魚，滑嫩鮮甜主菜選了A4和牛以及西班牙黑毛豬，A4和牛來自鹿兒島，烹調約半熟的肉質香嫩美味！西班牙黑毛豬風味毫不遜色於和牛，口感與味道層次分明，搭配洋蔥醬汁為整體錦上添花，這道是我當晚最喜歡的菜式！甜品是太妃焦糖慕斯，擺盤華麗，慕斯香甜可口，為今日晚餐劃下一個句點！
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那天來到銅鑼灣Le Reve，這家以法日fushion菜色而在朋友圈相互推薦的餐廳～
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餐廳裝潢以深色系為主，用了許多羽毛佈置帶有一點浪漫氣氛，外面有戶外空間，平日也可以跟三五好友Shisha小酌一番～
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今天點了推薦的6 Shades Of Flavour套餐，裡面包含兩道Surprise Dish
餐前牛角包香酥美味
Surprise Dish ：生蠔佐蘋果醋，口感鮮甜爽脆
炙燒半生熟的日本蝦搭配青口口味雪糕，特別的組合，蝦頭炸得酥脆有如天婦羅
鵝肝煎得恰到好處，搭配果泥佐陳醋，香濃不膩口
Surprise Dish：柚子風味左口魚，滑嫩鮮甜
主菜選了A4和牛以及西班牙黑毛豬，A4和牛來自鹿兒島，烹調約半熟的肉質香嫩美味！西班牙黑毛豬風味毫不遜色於和牛，口感與味道層次分明，搭配洋蔥醬汁為整體錦上添花，這道是我當晚最喜歡的菜式！
甜品是太妃焦糖慕斯，擺盤華麗，慕斯香甜可口，為今日晚餐劃下一個句點！
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