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2021-08-22
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今日去了銅鑼灣一間新開張的餐廳「禾庭手工火鍋」食火鍋🍲霸王藏嬌鍋 ($268) - 霸王藏嬌鍋主要有黃油雞🐔(半隻)、花膠、竹笙、南瓜、桃膠、蟲草花、杞子、紅棗、娃娃菜等材料，店員先將黃油鷄及花膠撈起，剪開成一件件再放回鍋中再煮一會，滾起就可以食啦🤗湯底好清甜，配上花膠、竹笙、桃膠、蟲草花、杞子、紅棗超級補身養顏日本玫瑰黑豚肉 ($138) - 把一片片的黑豚肉捲成花的形狀，賣相吸引，每片的黑豚肉油脂分布均勻，鮮嫩美味宮廷格格肉 ($88) - 格格肉原來是切粒的豬頸肉，肉質爽口又富有口感咪之年 ($88) - 用蝦滑🦐及墨魚滑🦑釀入鮮冬菇🍄內，外型有點似米之蓮車胎人，所以取其諧音而命名為「咪之年」；賣相相當不錯，這幾種食材配在一起又幾夾，味道都不錯脆炸響鈴 ($68) - 響鈴是新鮮熱辣即炸而成，咬落去非常之香脆，值得排介附上菜單
霸王藏嬌鍋 ($268) - 霸王藏嬌鍋主要有黃油雞🐔(半隻)、花膠、竹笙、南瓜、桃膠、蟲草花、杞子、紅棗、娃娃菜等材料，店員先將黃油鷄及花膠撈起，剪開成一件件再放回鍋中再煮一會，滾起就可以食啦🤗
湯底好清甜，配上花膠、竹笙、桃膠、蟲草花、杞子、紅棗超級補身養顏
霸王藏嬌鍋
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日本玫瑰黑豚肉 ($138) - 把一片片的黑豚肉捲成花的形狀，賣相吸引，每片的黑豚肉油脂分布均勻，鮮嫩美味
日本玫瑰黑豚肉
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宮廷格格肉 ($88) - 格格肉原來是切粒的豬頸肉，肉質爽口又富有口感
宮廷格格肉
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咪之年 ($88) - 用蝦滑🦐及墨魚滑🦑釀入鮮冬菇🍄內，外型有點似米之蓮車胎人，所以取其諧音而命名為「咪之年」；賣相相當不錯，這幾種食材配在一起又幾夾，味道都不錯
咪之年
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脆炸響鈴 ($68) - 響鈴是新鮮熱辣即炸而成，咬落去非常之香脆，值得排介
脆炸響鈴
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