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2024-11-02
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最近同朋友聚餐，就揀咗一間可以慶祝萬聖節嘅餐廳，因為呢度有專人畫碟，有心思。有美麗的伴碟，當然甜品也不可少。今天品嚐的是開心果巴斯克，有隆重的堅果香，細細舊香而不膩。至於主食呢，我就選擇了龍蝦汁海鮮鐵鍋燉飯，粒粒飯都晉級龍蝦汁， 十分鮮味，再配上面上嘅配料有大蝦、青口、蜆等等，鮮味十足。另一款充滿鮮味的當然是龍蝦湯啦，口感濃稠，容易回根，而且有粒粒蝦肉添。如果想再吃多一點，建議大家可以加小食。想吃多款小食的話，就一定要點小食拼盤，有炸魚薯條、柚子雞翼、炸蠔等等。還有配酒的話又怎少得炸薯條配黑松露沙律醬呢？如果不喜歡炸物，可以試吓焗田螺，田螺與我口感配合面滑的炸薯蓉，都很惹味。
有美麗的伴碟，當然甜品也不可少。今天品嚐的是開心果巴斯克，有隆重的堅果香，細細舊香而不膩。
至於主食呢，我就選擇了龍蝦汁海鮮鐵鍋燉飯，粒粒飯都晉級龍蝦汁， 十分鮮味，再配上面上嘅配料有大蝦、青口、蜆等等，鮮味十足。
另一款充滿鮮味的當然是龍蝦湯啦，口感濃稠，容易回根，而且有粒粒蝦肉添。
如果想再吃多一點，建議大家可以加小食。想吃多款小食的話，就一定要點小食拼盤，有炸魚薯條、柚子雞翼、炸蠔等等。還有配酒的話又怎少得炸薯條配黑松露沙律醬呢？
如果不喜歡炸物，可以試吓焗田螺，田螺與我口感配合面滑的炸薯蓉，都很惹味。
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