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2018-01-30
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位於觀塘開源道王子大廈5樓B室的LAVA JAVA CAFE，主打西餐及精品咖啡。王子大廈位於觀塘地鐵站B3出口旁，位置頗為就腳。餐廳的燈光柔和，用上了木椅子和木桌子，播放著輕快的音樂，感覺溫暖舒適。天氣涷涷的，所以點了一客芝士火鍋二人餐 (Cheese Fondue set for 2)，這款火鍋會在晚上六點開始供應。基本配料包括有：雞肉、鮮蝦、法包粒、西蘭花、小粟米、車厘茄、薯條。雞扒和火腿粒都切得小小的，一口一件。連西蘭花也是切成小棵的，十分體貼。（提示：火腿是額外配料啊）芝士鍋用的火也是剛剛好，其他餐廳的芝士火鍋用的火太大，芝士入口時太燙口，而且芝士會頗容易煮焦。如果想更豐富，可以升級為黑松露芝士火鍋。個人喜歡在吃到一半的時候才下黑松露，那便可試試原味和黑松露口味的芝士火鍋。芝士火鍋套餐還會包一客特定主食，今次則點了香辣蝦乾闊條麵配大蝦 (Fettucine with prawn & dried shrimps)。闊條麵的賣相頗精緻，而且麵軟硬適中，香辣蕃茄汁味道開胃，更能吃到點點蝦乾的鮮味。兩隻大蝦的肉質也頗爽滑。最後，和朋友點了客Apple crumble來分享。餐廳有個甜
餐廳的燈光柔和，用上了木椅子和木桌子，播放著輕快的音樂，感覺溫暖舒適。
天氣涷涷的，所以點了一客芝士火鍋二人餐 (Cheese Fondue set for 2)，這款火鍋會在晚上六點開始供應。
基本配料包括有：雞肉、鮮蝦、法包粒、西蘭花、小粟米、車厘茄、薯條。雞扒和火腿粒都切得小小的，一口一件。連西蘭花也是切成小棵的，十分體貼。（提示：火腿是額外配料啊）
芝士鍋用的火也是剛剛好，其他餐廳的芝士火鍋用的火太大，芝士入口時太燙口，而且芝士會頗容易煮焦。
如果想更豐富，可以升級為黑松露芝士火鍋。個人喜歡在吃到一半的時候才下黑松露，那便可試試原味和黑松露口味的芝士火鍋。
芝士火鍋套餐還會包一客特定主食，今次則點了香辣蝦乾闊條麵配大蝦 (Fettucine with prawn & dried shrimps)。
闊條麵的賣相頗精緻，而且麵軟硬適中，香辣蕃茄汁味道開胃，更能吃到點點蝦乾的鮮味。兩隻大蝦的肉質也頗爽滑。
最後，和朋友點了客Apple crumble來分享。餐廳有個甜品櫃，客人可以在那裡看看是日供應的甜品。
Apple crumble上桌時還是暖暖的。入口充滿蘋果的甜味，味道清新。外面的皮烤得微脆，裡面的蘋果餡料則軟軟的。而且，餡料內還包括提子乾和肉桂粉，口感豐富。
兩杯餐茶為House coffee和Earl Grey Tea Latte。Earl Grey Tea Latte的味道有驚喜，味道微甜又幼滑，而且帶著頗濃的伯爵茶味。
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