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2018-07-01
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中區老字號美食店：麥奀雲吞麵世家😋店舖的名字聽起來頗有趣，上網查看了一下，麥奀這人大有來頭，是香港雲吞麵的鼻祖，對香港的麵食文化有著深遠的影響🤓「麥奀」的食物物價偏貴，比起曾獲米其林推薦的「沾仔記」貴，而且份量較精緻🙊✔️蠔油蝦子撈麵 $58蝦子份量不吝嗇，色、香、味俱全不過蠔油略嫌咸了點，蠔油另上會更好🙆麵質爽脆，不帶苦澀的梘水味❤️👍✔️炸醬撈麵 $58廣州風味的炸醬光澤感十足，帶上一點點的辣味更令人食指大動✔️鮮蝦雲吞 $40主角雲吞終於出場啦雲吞皮滑精緻，小小的如散尾金魚般，一口一隻，嘴巴充分感受到滑溜感一口咬下去，鮮蝦和豬肉的鮮甜隨即湧出🤤原來這就是正宗的雲吞：精緻、美味！如果大家想為求飽肚的，請另選食店；想品嚐骨子的雲吞麵，不妨到麥奀試試吧😉
店舖的名字聽起來頗有趣，上網查看了一下，麥奀這人大有來頭，是香港雲吞麵的鼻祖，對香港的麵食文化有著深遠的影響🤓
「麥奀」的食物物價偏貴，比起曾獲米其林推薦的「沾仔記」貴，而且份量較精緻🙊
✔️蠔油蝦子撈麵 $58
蝦子份量不吝嗇，色、香、味俱全
不過蠔油略嫌咸了點，蠔油另上會更好🙆
麵質爽脆，不帶苦澀的梘水味❤️👍
✔️炸醬撈麵 $58
廣州風味的炸醬光澤感十足，帶上一點點的辣味更令人食指大動
✔️鮮蝦雲吞 $40
主角雲吞終於出場啦
雲吞皮滑精緻，小小的如散尾金魚般，一口一隻，嘴巴充分感受到滑溜感
一口咬下去，鮮蝦和豬肉的鮮甜隨即湧出🤤
原來這就是正宗的雲吞：精緻、美味！
如果大家想為求飽肚的，請另選食店；想品嚐骨子的雲吞麵，不妨到麥奀試試吧😉
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