潮廳

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從大門到內部的氛圍非常好；事實上，許多電影都是在這家餐廳拍攝的。魚翅湯非常出色，湯底濃郁，裡面有豐富的魚翅，讓你的嘴唇感覺黏黏的。雖然甜酸肉不是傳統的潮州菜，但展現了廚師的技藝。這道菜的擺盤非常美觀，肉是切片而不是切丁，這增添了獨特的風味。蔬菜保持脆口，你可以感覺到這道菜是「生炒骨」，因為肉的質地非常新鮮——顯然是現點現做的。我對這麼高檔的餐廳的點心並沒有太高的期望，但它超出了我的預期。餃子的皮和餡的比例恰到好處，味道平衡得很好。雖然我通常不吃魚，但我忍不住嘗試了幾塊特別誘人的魚，結果我很高興這樣做了——真的很好吃！另一方面，鵝腸有點令人失望；雖然質地很棒，但味道卻有些平淡。芋頭鵝對我來說稍微油膩，但比我在其他餐廳的經歷要好。至於芋頭炒飯，我不能公平地評價，因為我不喜歡芋頭。總的來說，這家餐廳提供了一個愉快的用餐體驗，幾道突出菜品使它值得一試！