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2024-07-08
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🌸《金紫荊生記 · 粵菜 · 灣仔》-今次同朋友慶祝生日，特登揀左係灣仔會展中心既粵菜廳，諗住食得好少少而且仲有夜景可以欣賞，即刻睇睇食物質素點樣！GO!-🔹 焦糖伊比利亞黑毛猪叉燒蔥油蚌仔叉燒部位採用左腩位，肥瘦得宜，加上紅過焦糖炙燒之後，入口即化，好食👍🏻 蔥油蚌仔更加係爽口彈牙，作為前菜非常之開胃❤️-🔸 椰青燉響螺鮮鮑魚用椰青、響螺同鮑魚燉既湯品，入口帶有椰子既清甜同海鮮既鮮甜，椰青肉都可以食埋，好滋補啊✨-🔹 薑蔥千層竹焗鮮拆波士頓龍蝦上菜見到原隻龍蝦鉗肉，賣相好精美，睇得出準備時既心思🥳 龍蝦肉非常之彈牙，薑蔥調味恰到好處，推薦-🔸 避風塘乳山生蠔生蠔有手掌咁大隻，厚身、多肉，避風塘口味帶出生蠔鮮味，打卡一流🤭-🔹 咸肉蒸海馬友魚柳魚柳好嫩滑，但係唔係一夾就散開，肉質厚實，食落帶有少少咸香味，唔錯👍🏻-🔸 竹笙釀鮮蘆筍竹笙同蘆筍同樣爽口，加重左口感，好清甜-🔹 鵝蔥油伴手工麵手工麵好彈牙啊！鵝香好重，加上蔥油既香氣，而且令到小編食唔停口，推薦-🔸胭脂桃膠3.6奶凍奶凍奶香味好濃，加上桃膠加強左口強，帶甜，作為結尾菜式真係好唔錯😌-📍 金紫荊生記粤菜廳 (灣仔)@gbsangk
《金紫荊生記 · 粵菜 · 灣仔》
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今次同朋友慶祝生日，特登揀左係灣仔會展中心既粵菜廳，諗住食得好少少而且仲有夜景可以欣賞，即刻睇睇食物質素點樣！GO!
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🔹 焦糖伊比利亞黑毛猪叉燒蔥油蚌仔
叉燒部位採用左腩位，肥瘦得宜，加上紅過焦糖炙燒之後，入口即化，好食👍🏻 蔥油蚌仔更加係爽口彈牙，作為前菜非常之開胃❤️
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🔸 椰青燉響螺鮮鮑魚
用椰青、響螺同鮑魚燉既湯品，入口帶有椰子既清甜同海鮮既鮮甜，椰青肉都可以食埋，好滋補啊✨
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🔹 薑蔥千層竹焗鮮拆波士頓龍蝦
上菜見到原隻龍蝦鉗肉，賣相好精美，睇得出準備時既心思🥳 龍蝦肉非常之彈牙，薑蔥調味恰到好處，推薦
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🔸 避風塘乳山生蠔
生蠔有手掌咁大隻，厚身、多肉，避風塘口味帶出生蠔鮮味，打卡一流🤭
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🔹 咸肉蒸海馬友魚柳
魚柳好嫩滑，但係唔係一夾就散開，肉質厚實，食落帶有少少咸香味，唔錯👍🏻
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🔸 竹笙釀鮮蘆筍
竹笙同蘆筍同樣爽口，加重左口感，好清甜
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🔹 鵝蔥油伴手工麵
手工麵好彈牙啊！鵝香好重，加上蔥油既香氣，而且令到小編食唔停口，推薦
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🔸胭脂桃膠3.6奶凍
奶凍奶香味好濃，加上桃膠加強左口強，帶甜，作為結尾菜式真係好唔錯😌
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📍 金紫荊生記粤菜廳 (灣仔)
@gbsangkee
灣仔博覽道1號香港會議展覽中心博覽商場
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