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2024-11-20
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今日去左太古城SHOPPING, 晚餐去左試下間洋食居酒屋MARU MARU, 係由日本居酒屋達人堀田店長精心主理，仲同洋食料理匠人大嶺宗善合作，打造全新「洋食料理. 單係日本人主理, 都已經好吸引. 店內裝修都好簡潔, 好日本FEEL. 菠蘿奇異果醋梳打 $38蜂蜜生薑檸檬醋薑味汽水 $42餐廳自家浸製嘅果醋, 都幾酸, 幾開胃. 果味香甜, 解膩. 雪糕脆筒吞拿魚他他 $83呢個菜都好特別, 幾創新用雪糕脆筒香脆黎配搭吞拿魚 , 食法新穎 , 擺盤有特色. 吞拿魚蓉中加入中式菜脯、韓式辣椒醬, 海鮮醬, 鮮味滿滿. 脆筒敲碎, 伴他他入口, 多重口感 !唔錯. 串燒拼盤 (5款) $148自家制免治雞肉, 雞翅, 雞皮, 豬肉五花, 牛舌. 火喉剛好. 有微焦香味. 食材都係好高質. 特別一提係雞皮. 勁香脆. 二段低溫油吉列豬扒定食 $148定食份量好足, 配有麵豉湯,前菜,沙律,白飯. 採用日本三元豚,豬扒肥瘦平均, 二段低溫烹煮 油溫要嚴格控制, 利用唔同溫度低溫慢炸兩次，做到外皮酥脆, 肉質嫩滑多汁, 吉列炸皮炸得金黃酥脆, 果然係餐廳招牌菜佢
菠蘿奇異果醋梳打 $38
蜂蜜生薑檸檬醋薑味汽水 $42
餐廳自家浸製嘅果醋, 都幾酸, 幾開胃. 果味香甜, 解膩.
雪糕脆筒吞拿魚他他 $83
呢個菜都好特別, 幾創新用雪糕脆筒香脆黎配搭吞拿魚 , 食法新穎 , 擺盤有特色. 吞拿魚蓉中加入中式菜脯、韓式辣椒醬, 海鮮醬, 鮮味滿滿. 脆筒敲碎, 伴他他入口, 多重口感 !唔錯.
串燒拼盤 (5款) $148
自家制免治雞肉, 雞翅, 雞皮, 豬肉五花, 牛舌. 火喉剛好. 有微焦香味. 食材都係好高質. 特別一提係雞皮. 勁香脆.
二段低溫油吉列豬扒定食 $148
定食份量好足, 配有麵豉湯,前菜,沙律,白飯. 採用日本三元豚,豬扒肥瘦平均, 二段低溫烹煮 油溫要嚴格控制, 利用唔同溫度低溫慢炸兩次，做到外皮酥脆, 肉質嫩滑多汁, 吉列炸皮炸得金黃酥脆, 果然係餐廳招牌菜
佢地仲有好多選擇,如刺身類, 火鍋. 下次一定會試其他!
丸丸 洋食居酒屋
地址: 太古太豐路3號太古城星輝台金星閣地下G1019號舖
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