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2022-09-28
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一入門口就見到好大嘅LED屏幕，播住日本嘅不同美景！共有兩間VIP房，都有落地玻璃可以睇到九龍公園！與友人享用omakase，lunch有兩款選擇，分別係$480同$680，我地揀左後者！以下係重點推介:👉🏻北海道毛蟹蒸蛋非常濃郁，多料，蛋好香滑，蟹肉好鮮甜！👉🏻水雲 水雲其實一種海藻，口感黏滑，清爽！👉🏻剝皮魚刺身精華在於剝皮魚的魚肝醬，真係好肥美鮮香，入口香綿不膩！👉🏻金鯛立鱗燒鱗片煎成金黃色，好香脆，同時亦保留嫩滑嘅魚肉，真正的外脆內軟！👉🏻深海池魚肉質香甜又爽口，油脂豐富！👉🏻梳子魚炙燒過，魚油豐富，肉質結實！👉🏻北海道秋刀魚顏色呈閃光色，賣相好美，味道一d都唔腥！👉🏻白海膽好清甜又creamy，入口即融，令人好回味！成個過程望住師傅用精巧嘅雙手，好似整緊藝術品咁，又食到咁高質嘅食材，真係好享受！呢度仲可以包場唱k，非常推介！
與友人享用omakase，lunch有兩款選擇，分別係$480同$680，我地揀左後者！
以下係重點推介:
👉🏻北海道毛蟹蒸蛋
非常濃郁，多料，蛋好香滑，蟹肉好鮮甜！
👉🏻水雲
水雲其實一種海藻，口感黏滑，清爽！
👉🏻剝皮魚刺身
精華在於剝皮魚的魚肝醬，真係好肥美鮮香，入口香綿不膩！
👉🏻金鯛立鱗燒
鱗片煎成金黃色，好香脆，同時亦保留嫩滑嘅魚肉，真正的外脆內軟！
👉🏻深海池魚
肉質香甜又爽口，油脂豐富！
👉🏻梳子魚
炙燒過，魚油豐富，肉質結實！
👉🏻北海道秋刀魚
顏色呈閃光色，賣相好美，味道一d都唔腥！
👉🏻白海膽
好清甜又creamy，入口即融，令人好回味！
成個過程望住師傅用精巧嘅雙手，好似整緊藝術品咁，又食到咁高質嘅食材，真係好享受！呢度仲可以包場唱k，非常推介！
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