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2022-10-09
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位於太子的「陳儀興尚潮樓」是一間頗有名氣的潮州餐廳‼️這裡的菜式精美，當中更不乏程序繁複的手工菜‼️🫶🏻 當天和家中的長輩前來，每位都盛讚呀‼️👏🏻👏🏻▫️❥$𝟰𝟯𝟴 潮州紅燒魚翅🥢魚翅可用筷子夾起，絕對真材實料‼️🤤 紅燒魚翅的上湯很濃郁‼️🫦 有些朋友喜歡加入一小匙的醋或加芫荽作調味，各有不同的風味‼️😉▫️❥$𝟭𝟵𝟴 魚露浸花甲🥢花甲顆顆肉質肥美‼️👍🏻 魚露浸泡過更能品嚐出花甲那天然的鮮甜味‼️💋 此菜式不是生醃，連家中長輩也吃得津津有味‼️😻▫️❥$𝟮𝟵𝟴 鵝三寶🥢三寶分別是鵝肉、鵝腸、鵝肝‼️鵝肉皮簿、肉質細軟‼️🫦 鵝腸爽脆，口感豐富‼️🫦 鵝肝細膩，卻沒有西式鵝肝的油膩感‼️🫦 連底部墊著的滷水豆腐也很美味‼️👍🏻▫️❥$𝟭𝟭𝟴 清燉荷包鱔🥢酸菜頁包著白鱔腩塊，釀入冬菇片、火腿等食材‼️🐟🍄 清燉後的湯底清甜無比，家人們大愛‼️👏🏻👏🏻▫️❥$𝟭𝟭𝟴 富貴石榴蟹🥢福袋的造型有著富貴的寓意‼️💰 裡面的餡料是蟹肉加了蝦滑和馬蹄，爽口又鮮甜‼️😋▫️❥$𝟭𝟱𝟴 蝦棗拼粿肉🥢蝦棗鮮甜又Q彈‼️🦐 粿肉炸得很滋味‼️▫️❥$𝟮𝟲𝟴 豆醬煮海魚🥢魚肉嫩滑‼️🐠 加了豆醬的煮法，連伴碟的蔥段也吃光光‼️
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❥$𝟰𝟯𝟴 潮州紅燒魚翅🥢
魚翅可用筷子夾起，絕對真材實料‼️🤤 紅燒魚翅的上湯很濃郁‼️🫦 有些朋友喜歡加入一小匙的醋或加芫荽作調味，各有不同的風味‼️😉
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❥$𝟭𝟵𝟴 魚露浸花甲🥢
花甲顆顆肉質肥美‼️👍🏻 魚露浸泡過更能品嚐出花甲那天然的鮮甜味‼️💋 此菜式不是生醃，連家中長輩也吃得津津有味‼️😻
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❥$𝟮𝟵𝟴 鵝三寶🥢
三寶分別是鵝肉、鵝腸、鵝肝‼️鵝肉皮簿、肉質細軟‼️🫦 鵝腸爽脆，口感豐富‼️🫦 鵝肝細膩，卻沒有西式鵝肝的油膩感‼️🫦 連底部墊著的滷水豆腐也很美味‼️👍🏻
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❥$𝟭𝟭𝟴 清燉荷包鱔🥢
酸菜頁包著白鱔腩塊，釀入冬菇片、火腿等食材‼️🐟🍄 清燉後的湯底清甜無比，家人們大愛‼️👏🏻👏🏻
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❥$𝟭𝟭𝟴 富貴石榴蟹🥢
福袋的造型有著富貴的寓意‼️💰 裡面的餡料是蟹肉加了蝦滑和馬蹄，爽口又鮮甜‼️😋
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❥$𝟭𝟱𝟴 蝦棗拼粿肉🥢
蝦棗鮮甜又Q彈‼️🦐 粿肉炸得很滋味‼️
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❥$𝟮𝟲𝟴 豆醬煮海魚🥢
魚肉嫩滑‼️🐠 加了豆醬的煮法，連伴碟的蔥段也吃光光‼️
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