MARKA HOUSE

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看似簡單的沙律配上少許風味牆，既甜又酸的味道加上爽口的新鮮蔬菜，打響這道菜的第一頭炮。炒嫩蛋調味以鹽味為主，流質口感入口有軟綿綿的感覺。烤菇及烤茄皆有陣陣燻香在口中，咬下去會感受到其天然食材味道與之融合，尤其是烤菇的餘韻留在口裡。腸肉挺大，皮脆的煎煮令你一咬下去就感受到肉汁溢出的口感。魚柳有一貫高級餐廳水平，鬆軟白滑的魚肉味道保留在酥炸皮內，嗦嗦作響的外層不會粘著內層，每一小塊魚肉都能在味蕾上綻放肉汁。