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2023-01-01
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✨迷你懷石前菜、菜清湯、刺身、煮物、燒物、飯類及甜品開胃菜柚子豆腐 海膽 配胡麻醬 山葵柚子豆腐清香滑溜 海膽鮮甜配埋醬汁食 清新開胃前菜 免治雞肉玉子燒 口感軟熟 蛋味香濃 蟹肉奶油可樂餅 炸得鬆脆 内餡軟滑蒸蕃薯 味道香甜 口感綿密芝麻麵筋配味噌 口感鬆軟 幾特別炙鯖魚壽司卷 帶魚油香 正常水煮芥菜配魷魚乾 魚乾香脆 菜夠清爽剌身 呑拿魚 間八油甘魚 石垣鯛三款刺身都算新鮮 呑拿魚正常 油甘魚肥美甘香 石垣鯛魚味淡爽脆有咬口煮物鮟鱇鍋 配蘿蔔 紅蘿蔔 炸腐竹 香菇 大蔥鮟鱇魚肉質結實 醬汁味道濃郁鮮味燒物豚肉葱味噌燒 配什錦蔬菜豚肉 入味肉質軟腍鬆化 帶滿滿油脂甘香但略嫌太肥 有接近三分二係脂肪蔬菜有青紅椒 鮮冬菇 蓮藕飯類油甘魚蘿蔔鍋飯混左油甘魚肉 清甜蘿蔔 薑絲飯粒飽滿 有咬口 帶濃濃薑味甜品是日甜品 雜莓乳酪慕絲賣相絕對有坐過山車感覺未開蓋覺得好似好靚 一開蓋就🙄簡單講感覺就係Hea雜莓香甜 士多啤梨用糖漬過乳酪慕絲 酸酸甜甜 好輕身 幼滑 總結：賣相精緻 食物中上 未見驚喜環境唔錯 地方唔大 坐滿客都幾嘈但高樓底空間感足 亦坐得舒服服務還好 以酒店餐廳定位計 有好大進步空間
前菜、菜清湯、刺身、煮物、燒物、飯類及甜品
開胃菜
柚子豆腐 海膽 配胡麻醬 山葵
柚子豆腐清香滑溜 海膽鮮甜
配埋醬汁食 清新開胃
前菜
免治雞肉玉子燒 口感軟熟 蛋味香濃
蟹肉奶油可樂餅 炸得鬆脆 内餡軟滑
蒸蕃薯 味道香甜 口感綿密
芝麻麵筋配味噌 口感鬆軟 幾特別
炙鯖魚壽司卷 帶魚油香 正常
水煮芥菜配魷魚乾 魚乾香脆 菜夠清爽
剌身
呑拿魚 間八油甘魚 石垣鯛
三款刺身都算新鮮
呑拿魚正常 油甘魚肥美甘香
石垣鯛魚味淡爽脆有咬口
煮物
鮟鱇鍋
配蘿蔔 紅蘿蔔 炸腐竹 香菇 大蔥
鮟鱇魚肉質結實 醬汁味道濃郁鮮味
燒物
豚肉葱味噌燒 配什錦蔬菜
豚肉 入味肉質軟腍鬆化 帶滿滿油脂甘香
但略嫌太肥 有接近三分二係脂肪
蔬菜有青紅椒 鮮冬菇 蓮藕
飯類
油甘魚蘿蔔鍋飯
混左油甘魚肉 清甜蘿蔔 薑絲
飯粒飽滿 有咬口 帶濃濃薑味
甜品是日甜品 雜莓乳酪慕絲
賣相絕對有坐過山車感覺
未開蓋覺得好似好靚 一開蓋就🙄
簡單講感覺就係Hea
雜莓香甜 士多啤梨用糖漬過
乳酪慕絲 酸酸甜甜 好輕身 幼滑
總結：賣相精緻 食物中上 未見驚喜
環境唔錯 地方唔大 坐滿客都幾嘈
但高樓底空間感足 亦坐得舒服
服務還好 以酒店餐廳定位計 有好大進步空間
但有一位女店員服務好好 所以幫佢加番少少分
價錢可以 以定位計唔算好貴
但以食物計 出面仲有好多選擇
想試可以一試 但唔係必試
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