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2015-07-16
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甜魔媽媽較少分享中菜，不是不愛吃，而是嫲嫲廚藝太高強，煲湯小菜樣樣皆精，何必在外邊吃貨不真、價不實，多調味多添加的菜式？然而，今天到訪的城中小閣，卻是難得清新驚喜。餐廳位於柯士甸道102號，就在星巴克樓上；由於這是幢保安嚴密的商廈，電梯不設層數按鈕，緊記要按了一樓才進去，不要心急跟住人進啊～餐廳樓底頗高，裝修以素白為主，簡單得來清麗高貴，是舒服用餐的好地方。這天我們就坐店內的小廂房，更是自成一角，聊得愉快，如果想訂一定要提早說明哦～未正式開餐以先，靚茶首先打動人心，讓人忍不住添了又添。這裡所有食物都絕不花巧，但用料優質，而且用心烹煮，即點即製。開胃小吃有 京城拍青瓜 Chili Pickled Cucumber ($28)，冰凍的青瓜新鮮嫩脆、爽甜中帶丁點微辣，十分醒胃。然後有押上店名的 城中泡菜 Austin Lobby Special Pickled Cabbage ($28)，口味比一般韓式泡菜清鮮，微辣之中帶份甜意，質感也更加爽脆，嗜甜的我十分愛吃。還有 XO醬炒蘿蔔糕，成品足料滿有蘿蔔清甜，是誠意之作；加上XO醬炒至外脆內嫩，惹味可口，食友們超愛，那時仍聲沙的我就要努力忍口.
餐廳位於柯士甸道102號，就在星巴克樓上；由於這是幢保安嚴密的商廈，電梯不設層數按鈕，緊記要按了一樓才進去，不要心急跟住人進啊～
餐廳樓底頗高，裝修以素白為主，簡單得來清麗高貴，是舒服用餐的好地方。這天我們就坐店內的小廂房，更是自成一角，聊得愉快，如果想訂一定要提早說明哦～
未正式開餐以先，靚茶首先打動人心，讓人忍不住添了又添。這裡所有食物都絕不花巧，但用料優質，而且用心烹煮，即點即製。開胃小吃有 京城拍青瓜 Chili Pickled Cucumber ($28)，冰凍的青瓜新鮮嫩脆、爽甜中帶丁點微辣，十分醒胃。
然後有押上店名的 城中泡菜 Austin Lobby Special Pickled Cabbage ($28)，口味比一般韓式泡菜清鮮，微辣之中帶份甜意，質感也更加爽脆，嗜甜的我十分愛吃。
還有 XO醬炒蘿蔔糕，成品足料滿有蘿蔔清甜，是誠意之作；加上XO醬炒至外脆內嫩，惹味可口，食友們超愛，那時仍聲沙的我就要努力忍口...!!!
小店近期在做推廣，丁香鮑魚 竟然只是$43/隻，這天也來了半打。鮑魚個子中等，份量讓人吃得滿意，而且質感爽彈、醃得也夠入味，凍凍的是很美好的涼菜頭盤～
湯怪們要留意了！這裡的湯品超足料，姬菘茸燉響螺 Himematsutake Mushroom with Conch and Pork ($78/位) 的料比湯還多，可想而知湯頭濃郁鮮甜，熱熨可口，一盅下肚滿足之極！
開始小菜環節，打頭陣的 秘制白胡椒蟹 White Pepper Fried Crab (按重量計，約$298/隻) 帶來無盡驚喜：那白胡椒香氣撲鼻來，辛口微辣卻沒有掩過肉蟹本身的鮮甜，又勾起新加坡的美味回憶了～
幾乎每檯都會點 惠州梅菜心蒸五花腩 Steamed Pork Belly with Huizhou Preserved Vegetables ($78)，半肥瘦的五花腩固然好吃，但更美味是吸收豬油的香甜梅菜！是神級的美味，推介～ 為了它，不得不點絲苗白飯，這裡的飯本身已軟熟好吃，撈梅菜滋味一流啊！另外原來明火白粥很有米香，也不錯。
也品嚐了 秘制海珊骨 Deep Fried Pork Ribs in Shrimp Roe Paste ($98)，成品做得乾爽不油，豬肋本身肉鮮帶甜，加上蝦醬的香氣就更加誘人，此刻我只痛恨沒長多幾個胃啊！
素菜方面試了 網網千斤 Bean Curd Puff Stuffed with Mixed Mushroom and Shredded Radish on a bed of green Vegetable ($88)，很喜歡這裡的生根是沒徹底浸腍，吃時口感仍然香脆，配上中間爽嫩野菌及蘿蔔，清新怡人又美味。
押尾有新鮮即點即蒸的 飄香荷葉飯 Meat Fried Rice Wrapped in Lotus Leaf ($98)，成品調味不重，反而更合我胃口，太飽沒吃完的都帶回家了。
這裡的甜品很抵吃，大大杯的 香芒布甸 Mango Pudding 只是$28！份量充足同時，貨真價實就是芒果的香甜與滑溜的布甸，帶著小朋友來吃會很開心。
另外 楊枝甘露 Fresh Pomelo and Mango in Sweet Mango Sago Sauce ($28/位) 用上成本較高的西柚製作，那份澀味正好中和芒果的香甜，成品清甜自然，討人喜愛。
最後還分享了 香煎馬蹄糕 Pan-fried Crispy Water Chestnut Jelly Pudding ($28)，清甜自然的糕身軟滑得來，帶點香脆口感，也是估不到的好吃呢！
總的來說，是間環境、食物皆稱心的餐廳，重點是食物優質有質素之餘，取價並不高，日後帶著小魔們的家庭聚餐，絕對可以考慮返兜啊～
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